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第十四章发现玉米地2[2/2页]

平淡的远古生活 三三不是三

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r/>      兔子依旧是先小心的剥皮,用刀在兔子的两个后腿离脚处用石刀转圈划开,然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开,将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离开来,剥到前腿处,在离前脚处转圈将皮划开,那前腿就可以从皮筒中拔出来了,整个皮筒剥下后,将皮筒从胸部划开成为一张整皮。
      剥好的兔皮放在小溪里浸泡,兔皮上放了块石头压着,防止被水流冲泡了。兔子的内脏只留了肝,其他的肠都没有留,因为要处理这些要花费我更多时间,还有食材和盐,有些得不偿失,所以我宁可不要。
      都处理好后,又去摘了几片大叶子,叠成盒子状,将肉都放了进去。没办法,我的力气太小了,拎不了它们,也只能拖着回去,索幸这里的大叶子,叶子又大,韧性又好,还四处可见。
      又在小溪里捕鱼的陷阱看了看,发现又有六条鱼落网了,赶紧把鱼捞了上来,刮去鱼鳞,扔掉鱼内脏,将洗好的鱼也放入盒子里,之后将捕鱼陷阱又弄了一些草和树枝恢复了陷阱。
      回去之前将兔子鸡鱼的内脏都埋在了土里,防止血腥味引来猛兽,埋好后拖着盒子回到山洞。
      回到山洞后,把兔子和鸡身上的肥肉切下来放一边,等一下榨油用。开始准备腌制咸货了,因为兔子和鸡体积还挺大的,所以先用石刀在肉上划了几个十字好入味,之后再用盐生姜腌制一下兔肉和野鸡,腌制好后,在肉上戳个洞,用草绳串起来挂在洞口挂杆上晾晒。
      最后再来处理野草莓和荠菜,先洗干净后,再放入锅内焯水,之后依旧用草绳串起来挂在洞口平台上晾干。
      新鲜的荠菜留了一把,准备等会烧菜时用。咸货忙完后,外面太阳都快下山了,今天收回来的玉米先放在洞内,准备明天再弄了。
      有些饿了,准备做晚餐,今天晚餐是煮一根玉米,再炒一个菜,辣炒鸡血鸡肝兔肝大杂烩。先把兔子鸡的肥肉倒进锅内榨油,榨好油后,锅内只留下炒菜需要的一点油,其余的油都倒进石碗内,差不多有小半碗的油,碗上盖着叶子防止灰尘掉进去。
      切小尖椒的时候,将尖椒籽单独取出来放在叠的小叶子盒子里,准备等来年春天的时候种着试一试,如果我还没有回现代社会的话。
      锅内热油倒入生姜尖椒爆香,再倒入鸡血,鸡肝,兔肝翻炒,炒至半熟,再倒入一把今天新摘的荠菜翻炒,出锅前撒点盐粒就可以了。
      直接对着炒菜锅开吃,也不想把菜盛出来了。右手一双树枝筷子夹菜,左手抓着根玉米,一口玉米一口菜的,有点渴了就再喝点煮玉米的水,一天的辛苦劳作此时也就烟消云散了,身体得到了极大的满足。
      灶台的火光将我的身影映衬在山洞的墙壁上,室内只听到吃饭“嘎吱嘎吱”声,还有木头烧裂的“噼啪噼啪”...........

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