结了霜的柿饼只要好好保存，可以吃到来年三月。
云华小心翼翼的端着簸箕，正好迎面和刚砍了几张芭蕉叶的父亲相遇。
云山拿着芭蕉叶，正推了院门进来，一瞧见云华，也是笑盈盈道，“华妹儿如今都像个小大人了，忙的很咧。”
云华将簸箕一手圈着拿好，再一手拿了一个柿饼递给云山，“爹，你低下来点，我喂你，这可是个好东西，又好吃又润肺。”
云山倒是没见过云华手上的物什，初看着上面结满了白色的东西，还以为是生了霉。
但是好歹是女儿亲手喂的，他不愿意拒绝，只能紧着眉头，强撑着塞进了嘴里。
结果瞬间就真相了，这甜丝丝，软糯糯的饼可真好吃，还不甜腻，吃着便想再吃一个。
云华笑着让云山去放下东西，洗了手再去堂屋拿着吃。
她自己则端着簸箕先一步进了堂屋，这时的屋里正热闹，坐了满满一屋的人。
邱白芷更是拉着云泽跟她一块剥板栗壳，两人倒是配合的融洽，一个放在嘴里咬破，一个拿手去剥，也得亏大家伙不嫌弃邱白芷那丫头的口水。
宣萝倒是乖巧的坐在一边，也安静的剥着板栗。
一屋子人都笑的开怀，一看见云华端着个簸箕进来，更是都吸引了过来。
云婆子率先看见了柿饼，当下就笑道，“我还说了，这柿子都发霉了，华妹儿也还没回来，我又舍不得扔，只好还挂在那了。”
云华笑着将簸箕放在桌上，拿起一个递到云婆子嘴里，笑盈盈道，“奶这次做的对，幸亏没扔，这结了霜才是好东西了，您尝尝，好吃不？”
云婆子的神情和方才云山的一模一样，一旁的邱白芷更是帮着皱起了眉头，她可不敢忘记，上次偷吃时，那股子满嘴的麻口涩味。
只是才放进嘴里咬了一口，便觉得有糖心流了出来，再咬下去，果真好吃，拿在手里的一半更是整个塞进了嘴里。
这时云山也进来了，跟着笑道，“这东西瞧着不好看，吃起来倒是好吃，华妹儿说还能润肺，我得多吃两个。”
赵氏一听，赶紧笑着给他拿了几个起来，云山笑着接过去，还特意拿起一个递到了赵氏的嘴里。
赵氏看着大家伙，不好意思的赶紧咬了一口，云山则含笑着将赵氏没吃完的一口吃了下去。
云树更是第一个吵着也要吃，邱白芷更是一把丢了手里的板栗，先伸手拿了两个，许是不好意思，还给了一个给云树。
邱白芷自己先吃了起来，哪里还有上次麻嘴的味道，简直好吃的不得了，比生柿子还好吃。
云华见大家伙都开始抢着吃了，便拿了两个在手里，便去了厨房。
厨房里，云梅还在奋力的剁肉，见着云华进来了，笑着抬了抬头。
云华上前，暖心的将手里的柿饼喂给云梅，“大姐，尝尝，好东西。”
云梅一吃便喜欢上了，手里的刀还剁着了，便含笑说道，“这就是柿饼，可真是太好吃，看来咱镇子上的铺子又有新鲜吃食卖了。”
云华将余下的一个也喂给了云梅，自己则笑着去门口拿新鲜的芭蕉叶。
稍稍裁的小一点，然后再拿开水洗干净。
“好了。”云梅利索的将肉泥都放进了铜盆里。
云华接力，端过木盆，便开始准备调陷。
打入一个蛋清，蛋黄放干净碗再用，放入切碎的生姜末，葱花末，放入盐，酱油，还有磨成粉的草果。
然后顺着一个方向使劲搅拌，再放些家里存放不多的蕨根淀粉进去，再继续顺着一个方向搅拌，搅和的差不多了，就可以开始搓圆子了。
一个木勺舀一坨，拿左手虎口的位置掐着一刮，便下来一个圆鼓鼓的生肉圆子，依次放进方才沥干了水分的糯米里。
让整个生肉圆子都裹上糯米后，再平整的放进铺了芭蕉叶的蒸笼里。
全部做完后，将蒸笼放在水开的铁锅上，盖上蒸笼盖子，大火蒸个一炷香的功夫即可。
云华丢了一大块木头进去后，便又去了堂屋，将云泽细细剥好的板栗拿走，再看看邱白芷，这个本应该剥板栗壳的人，自己却有滋有味的吃着零嘴。
将板栗拿进厨房后，舀了清水冲洗了一下，便沥在了竹筲箕里。
又将去地窖剪下的蘑菇清洗干净，准备的差不多了，便去看看之前的大鹅炖的如何了，拿了一支筷子戳了戳，觉着差不多了，便开始下板栗跟蘑菇，再盖上木盖炖煮一会儿。
一炷香后，糯米肉圆子也蒸好了，云华搬了下来，云梅便赶紧接过去洗锅，她也准备烧几个炒菜。
云梅做事也利索的很，快速的红烧了一个鲫鱼，又炒了个腌菜笋片，还将云婆子她们卤好的猪大肠炒了一盘。
总算，一天忙活下来，总算也要开始吃年饭了。
堂屋的桌子已经捡的干净，第一道菜，便是一早就炖着的红枣黄芪鸡汤。
第二道是云婆子蒸的一条草鱼，还有一盘切成薄片的蒸腌肉，晶莹剔透的，煞是好看。
还有一盘腌鱼也蒸着出了锅，接着便是云华的铁锅炖大鹅，盛了整整一大铜盆，上面还放着用面皮子
接着便是蒸的圆滚滚的糯米肉圆子，红烧鲫鱼，腌菜炒笋片，爆炒猪大肠。
还有一些卤味大拼，还有两个小菜，刚刚好十二吉祥菜，寓意阖家幸福，团团圆圆。
邱白芷跟云泽将碗筷摆好，又给每个人都倒了一杯米酒，就是云树都特意倒了一杯橘子罐头。
云山昨儿个夜里喝的有些多，赵氏便特意给云山喝了一瓶橘子罐头，当场就喜欢的不得了，再一听说是云华的心思，心里便又暖又羞，到底是他没家里人带来好日子，才逼得孩子做起了生意。
不过好在两个孩子都很乖，一夜，赵氏都在说着两个孩子的事，满心满眼都是笑意。
还是最后云山忍不住，将赵氏拉进了被子里休息，这才止住了话头。
此时，云爷子已经高举起了他的酒碗，里头是更烈些的高粱酒。
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第98章 糯米肉圆子[1/2页]