进了仓库角落，等着发芽，然后继续再种。
五个土豆不多，云华打算一半用来做酸辣土豆丝，一半做成炸土豆条。
红菱第一次见土豆，一时好奇的不行，实在不敢相信这个竟然能吃。
宣萝在一旁就淡定多了，自从跟了云华，她已经吃了许多没吃过的东西了，早就见怪不怪了。
厨房里，陈嬷嬷正在小灶上给赵氏炖着燕窝。
见着云华来了，赶紧笑着行礼。
黄芪正在外头晒小鱼干，这是刘鹏他们去槐山溪水里捉回来的。
昨儿个晚饭吃了些，这没吃完的，便撒了些盐晒干了，好存放。
云华让红菱将土豆的皮都给削了，哪知宣萝嫌弃红菱皮削的太厚，便自己动手削了。
却是皮薄的很，没有浪费一丁点土豆。
云华打了一盆水来，将两个土豆放在菜板上，先切成片，再切成细丝。
剩下的三个土豆，切成了厚一些的土豆条，都拿了凉水泡一泡。
随后倒进簸箕里，沥干水分。
拿刀利索的拍了几个蒜瓣，一块生姜，再切了一把野香葱花。
正是中午吃饭的时候，云华拿了舀子将锅里的余水舀干净，红菱帮着看火。
锅里烧干，倒入冷油，火候不能太大，油温不能太高，稍稍拿个筷子擦进去，边上冒些小泡即可。
随后将沥干水分的厚土豆条，慢慢倒入热油中，随着油里炸的嘶嘶作响。
云华也拿了竹筛子不时的将厚土豆条挑起，放下。
等到后土豆条炸的金黄，便赶紧捞出，放在一旁沥干油。
一碗的辣椒粉里伴着蒜泥，姜泥，随着云华一勺热油泼下去，顿时蒜辣香味扑鼻。
微微有些呛人，厨房里里外外的人都被呛的直掉眼泪。
余下的油云华让黄芪都帮着添了出来，锅也重新洗了个干净。
云华将方才炸过的油，舀了一勺进锅里，随后下蒜瓣，一勺辣椒酱，炒香倒入土豆丝。
随后倒一些酱油和醋进去。
丢一些盐，一丝丝水，拿锅铲翻滚几遍，撒上一把葱花，便可出锅。
酸辣土豆丝炒的实在太香，馋的邱白芷都从前院跑进来了。
“师傅，你今日又做什么好吃的了？”
云华一见着邱白芷，就笑道，“医馆忙完了？”
邱白芷再厨房探头探脑的，“哪能啊？我这不是赶着饭点回来吃饭嘛，才刚一进院子就闻到了香味。”
云华好笑的伸手刮了刮邱白芷的鼻尖，“谁能有你这么灵的鼻子啊，这么远都能闻到。”
“小白啊，它的鼻子可比我的灵。”
一说起小白，云华也是无奈的摇了摇头，本来是送来她院子养的，接过在她去燕城的时日，竟被邱白芷带去了医馆，说是让小白在后院仓库看药材，也不知道是怎么想到的主意。
“好啦，快去洗手，马上就能吃饭了。”
邱白芷盯着一大碗炸的金黄的土豆条，很是好奇的问道，“师傅，这是啥啊？黄橙橙的？没见过啊？”
云华笑着将方才泼了热油的碗拿过来，里头已经放了辣椒粉，蒜泥，姜泥。
云华一边搅拌，一边说道，“就是我院子里种的那土豆。”
“哇，这就是土豆啊！好神奇的东西！”
眼瞧着邱白芷就想伸手拿一个，云华赶紧拿手打了过去，“先去洗手。”
邱白芷苦哈哈的去洗手，云华这才将拌好的辣椒油倒进炸好的土豆条上，随后又倒了些香菇粉，盐，白糖，拌了拌，顿时香味揪出来了。
云华又特意去院子里，将种的那一盆野薄荷，扯了几片下来。
拿去洗干净了，也一并放进炸土豆条里。
第140章 酸辣土豆丝和炸土豆条[2/2页]