“可以啊！小苏啊，你还真是能给我意想不到的惊喜呀！”听完苏卿说的话后，赵经理有些激动。
这个事情他不是没想过，但他以前跟柴兴德的关系太差了，每一次一说出来就被柴兴德讽刺他好高骛远，现在苏卿既然有这样的想法，那他当然是求之不得了。
“那我等下先做一笼，让你们尝尝。”苏卿开口说。
赵经理正想笑着点头，苏卿的下一句话就出来了。
“如果好吃，经理觉得可以推出的话，就请赵经理再砌个小灶，买二十个小蒸屉吧。”苏卿笑的一脸狡黠。
“那就要看你做出来的，值不值这个价了。”赵经理笑着抿了抿手边的茶。
苏卿不置可否。
回到厨房后，苏卿就着手准备小笼包了。
面粉倒入温水进去揉成面团，然后盖上湿布进行醒面。
面要醒十分钟。趁着醒面的时候，她着手准备小笼包的馅料。
猪肉剁成肉沫，加入葱姜蒜沫、盐酱油等调料，分次加清水搅拌均匀后，放到一边进行腌制。
肉馅处理好了，面团也醒好了，面团切成小面剂后擀成薄片，放入腌好的馅料，包起来。
揉面擀面是基本活，苏卿本就会，但就是这馅料和火候苏卿昨天晚上学了好长时间试了好几次才把握了。
其实她还想做灌汤小笼包，但灌汤小笼包需要熬制高汤，时间明显不够，只能先做小笼包了。
李兴看见苏卿揉面和面时本以为今天要做包子，但见她就擀了那么小的面皮就知道她做的不是平常做的大包子了，心里有些痒痒的忍不住开口问：“小苏师傅，您做的这是小包子？”
自从柴兴德走后，李兴就喊她师傅了，但苏卿总感觉怪怪的就让他换了一个称呼。
听见李兴问苏卿开口回：“这是小笼包是南方那边的包子叫小笼包，我准备做出来看看味道怎么样。”
“南方人胃口都是那么小吗？这么小的一个包子怎么可能够吃。”李兴看着那连他大拇指长都没有的包子有些惊奇。
他从小在村里长大，去过最远的地方就是兴安市了，确实是没见过别的地方的吃食。
“所以他们是吃一笼呀。”苏卿一边回着他手上的动作也没有停下。
李兴震惊的看着灶上那一个一排大蒸屉。
苏卿的视线朝他看的方向看去，有些哭笑不得的解释：“不是那个蒸屉，是小蒸屉，只不过现在没有就用大蒸屉代替了。”
说话的功夫，苏卿已经把这些包子包好了，放在大蒸屉里码的整整齐齐的发酵了差不多十分钟后才上锅开始蒸。
做完这一切后，她就不再管了，忙活今天供应的饭菜了。
现在都已经十点多了，十二点饭店供应，现在要先把饭店里人的饭菜做好。
过了差不多二十分钟，包子做好，香味从厨房逐渐蔓延开来。
在外面的赵梦和白小兰都已经闻见了，但
第40章 小笼包[1/2页]