sp;老爷子顿时眼睛为之一亮，满脸都是喜色。
“这豆腐也太好吃了吧？这还是豆腐？”
一口吃掉那小截豆腐，只见这豆腐豆香浓郁，口感细腻，吃味道也肯定差不到哪里去。
就拿香辣河蚌来说，也是好吃的不得了。
带壳的河蚌在清水养个三五天，让其吐尽时面的泥?B，再用小刀撬开硬壳，把里面的河蚌肉取出来。
取出来的河蚌肉用盐、白醋搓揉清洗干净，在沸水里焯一下，捞出来沥干水分后就可以爆炒了。
香辣河蚌肉里放的是白辣椒，经过大火爆炒之后，白辣椒的酸辣味融入到河蚌肉里，吃到嘴里，脆、鲜、酸、辣等各种味道一起冲击味蕾，使人的大脑都反应不过来。
干锅鳝鱼、辣椒炒河虾、青椒山螃蟹……每一道野味都能极大程度的慰藉饥肠辘辘的胃。
鳝鱼又名黄鳝，都是大拇指粗细，杀好之后，用剔骨刀将鳝鱼的骨头剔掉，再用刀背使力将鳝鱼拍扁，这样做的好处就是入味。
为了去除鳝鱼的泥腥味，陈元做这道菜的时候，往里面加入醪糟小】
【说】
醪糟在安县这边也称为甜酒，在安县的农村里，几乎家家户户都会酿制，是一种用糯米经过发酵而制成的一种风味食品。
醪糟不仅能直接饮食，做菜的时候，也可以加进去。可以使炒出来的菜香气浓郁，增加食物的香味。
炒好的鳝鱼再放到干锅里，干锅里早早的铺了一层洋葱，吃的时候再点燃干锅炉里的酒精，这样吃起味道才更加的鲜美。
河虾跟山螃蟹在热油里炸过之后，口感十分的酥脆，富有营养，一番咀嚼，嘎嘣脆响，就如同吃了一口的炒豆子，吃到嘴里一点渣都没剩下。
这些菜好是好，唯一的缺点就是太费米饭了。
李涛连干了三大碗米饭，要不是锅里没有米饭，这小子指不定还能吃。
真的是半大小子吃穷老子。
这他们这种年龄段的年轻人，食量真的是太恐怖了，要是家庭不富裕的，还真害怕被他们吃穷。
米饭没有了，李涛那碗菜还有小半碗呢。
吃的时候，他都是异常的珍惜，生怕自己浪费一丁点。
……
第263章 这些菜好是好，唯一的缺点就是太费米饭了[2/2页]