得吃一个鲜字,锅底得用清汤,就放点葱和姜片,其他什么也不要,这样才能保持羊肉的原味。”
李向前指着铜锅里装着的清汤说道。
很快,切好的羊肉就端了上来。
“这肉切的好漂亮啊!”
秦淮茹捂着小嘴,大大的眼睛闪烁着惊讶。
一盘一盘肉片端上来都是齐齐整整,切得薄薄的,卷成个小筒,看着充满美感与漂亮。
这让即便是从后世来的李向前,也不禁感叹这个时代老师傅们的刀工厉害。
这时候可还没有后世那种自动切肉机,完全凭借师傅的手艺。
可想而知,东来顺师傅的厉害。
“来淮茹,直接吃。”
李向前招呼了秦淮茹一声,筷子夹起一片羊肉放入锅中,轻轻晃动了几秒夹出,裹着酱料,吃上一口,顿时大感美味。
秦淮茹还真是一个适合做媳妇的人,虽然嘴里也馋,可硬是强忍着,先紧着李向前吃,一直在那给李向前涮着羊肉。
“淮茹,别光顾着我,你自己也吃,管够。”
李向前阻止后,秦淮茹这才自己吃了起来。
吃饱从东来顺走了出来,李向前和秦淮茹没有骑车。
李向前推着自行车,慢慢的走着,准备带秦淮茹消消食。
“淮茹,你以后就要跟我一起生活在四合院了,里面的情况有些复杂,我这给你简单讲讲,也免得你没注意吃了亏。”
马上就要带秦淮茹回四合院了,李向前也准备给秦淮茹提个醒,先让她了解了解四合院的那些‘奇珍异兽。
“我住的那个四合院,总共住了二十多户,一百来号人,分为前中后三个院子,每个院都有一个管事大爷。
三大爷阎埠贵,也是前院的管事大爷,是轧钢厂附属小学的老师,有点文化,平日里最最喜欢自诩文化人。
这个人外号阎老西,最大的特点就是抠门,至理名言是吃不穷喝不穷算,计不到才受穷,家里咸菜都是按根算。
在他的影响下,整个阎家人都染上了斤斤计较的习惯。
不过,阎埠贵这个人,除了抠门之外,其他倒也还好,以后只要你注意点,别被他占了便宜就行。”
讲完阎埠贵,李向前又说到二大爷刘海中。
“二大爷刘海中,是后院,也就是我现在住的那个院子的管事大爷,是轧钢厂的五级段工。
这个人是个官迷,平日里爱打官腔,爱好就是没事打孩子玩,也是有意思。
还有一个孤寡老太太,是个低保户,平日里就喜欢装聋作哑,不怎么搀和大院里的事情,可唯独碰到和何雨柱的事情,这个聋老太太就会跳出来耍无赖拉偏架。”
想到电视剧里聋老太太为了傻柱给娄晓娥下的套,李向前又嘱咐道:
“以后你在院子里,就把这聋老太太当做普通老人,没事可别往她屋里去,免得她给你洗脑了。
还有住我隔壁的许家,这家人也要注意,都不是好人,尤其是那个许大茂,是个色胚,心眼也坏。
另外就是中院管事大爷易中海,大家都叫他一大爷,无儿无女,轧钢厂的六级钳工。
这人是个老银币,平日里看起来道貌岸然的,背地里心思比谁都深。
因为没有儿女,现在估计已经在考虑找人养老的事情了。
贾东旭是他徒弟,现在是他的考察目标。”
第27章 四合院众禽[2/2页]