sp; “林董!我们欢迎所有的有意向合作的来这里参观。”
许总并不介意,因为他们的管理里模式和菜品只有人模仿,却很少有人超越。
来到后厨,林狰对他们的餐厅的模式显得很感兴趣,因为负责制作“眼睛”的只用制作“眼睛”,负责“眉毛”的专注于“眉毛”,就连端送盘子和洗刷用具都是每人只负责一个工序。
业精于勤,熟能生巧,正是秉承这种原则,他们每一位在职人员所精专的工序,都是整个行业内出类拔萃的。
林狰看完,心中啧啧称奇,难怪他们的服务速度如此惊人,效率如此之高,原来每一个环节的人都是不可或缺的,其实也是可以替代的。
林狰大学所学虽然不是什么酒店管理,可是他学习的是计算机软件工作。
就像是以前实习的时候,所有的软件设计师都只负责某个软件模块的设计,最后将模块拼装链接,就能形成一个庞大的软件工程系统。
目前北极星采取的经营和管理模式,与他实习时的如出一辄,林狰的内心在澎湃,表面却不露声色。
他看似无意地饶着模块中心走了一圈,实则发现每一个人所负责的工序,都自建了许多个模板,根据客户要求,任意调出模板,稍加个修饰什么的,就能形成一个完美的工序。
太帅了!今日一见,脑洞大开。
“许总,你们的客流量应该不少吧,如果我们订单流放过来,能不能保证效率?”
林狰顾虑的是北极星目前的规模偏小,承受不了苏氏之前的的大量订单。
“林董,昨天侯总拿来的订单,我们公司完全可以消化,如果再有更大的订单,可能有困难。”
许总实话实说,他不能砸了自己公司的招牌。
“你们公司的管理能力能力这么强,而且订单也不少,为什么不扩大规模呢?”林狰有些纳闷地问道。
“一言难尽,公司设计和生产能力在整个行业算不错的,可是我们的老板精力有限,这只是他起家的产业,舍不得扔了,他已经转行发展其他的项目,所以没有继续扩建的想法。”
许总无奈地笑了笑,老板将公司全全交给他帮忙打理,只要能够维持盈利状态,保住这块招牌,他是不可能再投入资金扩大规模的。
原来如此!
“能不能将你老板的联系方式给我,我有一个合作意向想和他沟通一下,看看能不能强强联合,将你们公司纳入我们公司旗下呢?”
林狰大脑之中迸发出一个大胆的想法。
“我看您还真别费这个心,我们老板不差钱,最近宝安中心区的一个楼盘已经赚得盆满钵满,他是不可能出售主题餐厅的。”
许总不屑地轻笑了一声。
他们公司老板玩的是情怀,因为这间主题餐厅当初就是为他女朋友而开的,人家不差钱!
有点儿意思!林狰对北极主题餐厅的兴趣越来越浓厚,他就欣赏这种喜欢玩情怀的企业家,只有热爱,才会创造出精品。
既然人家不愿意出售公司,也不想扩大规模做强做大,林狰不介意将部分订单外包给他们制作菜品。
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第四百三十二章 公司成立(下)[2/2页]