店铺按部就班地装修好，孟采薇开始忙着招聘店里的厨子和帮工，以及店中的掌柜账房和伙计。
蓉蒋为她穿针引线，引荐了几个颇有盛名的大厨，让他们的徒弟当孟采薇的店中上任。
掌柜是一家酒楼倒闭之后转过来的，账房是孟父推荐的，剩下的帮工和伙计则是刑三找的。
加上桌椅板凳的订做，食材药材的采购，各种零零碎碎的置办，孟采薇忙的脚不沾地才搞定。
等到即将开业时，她在店中各处巡视，觉得愈发满意，却突然发现竟然没有起店名！
孟采薇一拍脑袋，真是忙晕了头。
寻许长卿题字后，孟采薇急急忙忙地前去订做牌匾。
等到开店的良辰吉日，在一片噼里啪啦的鞭炮声中，孟采薇在众人的恭贺声中拉下挂着红绸的红布，显露出药膳店的招牌——合悦药膳坊。
这五个字铁画银钩，矫若惊龙，气势恢宏，只让人一看便能感受到它的意蕴气魄。
而之前已经打听过孟采薇药膳的客人，急不可耐的便要进去一探究竟。
一进店，窗几明净，装饰简洁而不失雅致，墙上挂着的画虽然是无名之作，却颇有几分野趣，令人忍不住驻足欣赏。
小二拿来菜单，厚厚的一本菜单图文并茂，精致而徐栩如生的菜肴让人忍不住食指大动，里面的菜品丰富而新颖。
其中的一些菜，一些见多识广的人也闻所未闻。
客人草草翻过前面的几页，寻着目录翻到药膳篇，“小二，来个天麻鸽子汤！”
店小二恭谨的站在一旁，不好意思地道：“客官，您如果要点药膳，必须先让我们店里的大夫给您把个脉，才好依照诊断结果点菜。毕竟药膳要加入药材的，讲究对症下药才能够有一定效果。”
“如果我要吃药膳，是不是必须得让大夫把脉？”客人并不生气，绕有兴趣地问道。
“是的。”
“行，让大夫上来给我把脉。”
大夫细细把脉后，将客人的症状理清，推荐了几个安神养心的药膳，桂圆童子鸡、莲百猪肉煲、桂圆莲子粥。
童子鸡后洗净，放沸水中焯水片刻，以去血水，然后把鸡放入锅内，再放入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水，上笼蒸半个时辰左右即可。
未成年的小公鸡蒸过之后肉质鲜嫩，皮肉紧实，桂圆的清香甜润融入鸡肉中、汤汁中，咸鲜可口。
并不是客人想象中的浓浓的中药味道，而是一道让人回味无穷的美味佳肴。
一只不大不小的童子鸡，在客人接二连三的拆解下已经所剩无几，只剩下光秃秃的骨头架子，而软软的桂圆肉也别有一番风味，汤汁更是鲜美无比，已经喝了一碗又一碗。
等到回过神来时，桂圆童子鸡已经吃得只剩鸡架子，“真是太好吃了！”
满足地摸摸鼓胀的肚子，他叫来小二结账。
“你们这个药膳里面都没有药，真的管用吗？”他疑惑的问道。
第128章昂贵的庄子[2/2页]