物。它可以被刺猬,兔子吃,我们也可以吃。今天,我们将用它来烹饪和尝试。”
“好吧,我把兔肉切成小块!”郑桂珍把兔子拿出来,又用水洗了一遍,拿起菜刀,一只肥胖的兔子变成了兔子块。
沈云溪看了看那锅即将剁碎的兔肉。她认为家里有两个三岁的孩子不能吃辣的肉,“今天我来炒兔肉,红烧一份,其余的我们用辣椒试试。”
郑桂珍点点头:“好吧,我做面食比你做得好,但我的厨艺不如你。”
沈云溪谦虚地笑了笑,说:“其实我的厨艺不是很好,因为我舍得放油,食材很重,所以味道比较好。”
“那是好吃的。”郑桂珍称赞道:“我来煮米饭,你可以用铁锅炒菜。”
“好吧!”沈云溪应声而行,与嫂子分开了。
郑桂珍煮了米饭,帮沈云溪生了火。孩子们想帮忙,但被她们赶回了洞穴。他们不想让孩子们一起在炎热的厨房里受苦。
大锅里放一点猪油,把葱、姜、蒜在锅里炒,激发出独特的香气。然后,沈云溪把一半的兔肉倒进锅里。
新鲜的兔肉碰到火锅底会发出滋滋的声音。因为锅底的火很旺,沈云溪很快就用锅铲把它翻炒。
等到兔子两面都变成金黄色,然后倒入温水,开始炖!炖了一刻钟左右,沈云溪加了酱油和调料,甚至放了两勺糖,继续翻炒几下,再炖一会儿,开始收汁。
汤汁鲜亮浓稠,红烧兔肉做好了,盛了满满一盘。
第182章 红烧兔肉[2/2页]