蒸的做法，不过他很喜欢。
要说最能彰显大闸蟹色香味的吃法，还属「清蒸大闸蟹」，品质、味道好坏一口便知分晓，恰到好处的火候，没有太多调料，能够最大限度保持大闸蟹原始的鲜甜。
陈泽拿起一只螃蟹，扯下蟹钳来，然后捏碎外面的硬壳，现在对于他来说，徒手捏碎螃蟹壳似乎毫无压力。
然后取出其中无比白嫩细腻的蟹钳肉，一口吃下，感觉肉质紧实，丝毫不油腻，并且入口微甜，这就是清蒸，没有破坏螃蟹本来的味道。
接下来他扯下一只只的螃蟹腿，然后取出其中的螃蟹腿肉，塞进了口中，螃蟹腿肉感觉要比之前的蟹钳肉更
加嫩滑。
但是却没有蟹钳肉那么紧实，入口那么饱满，味道同样是微甜。
陈泽接下来将它的后盖掰开，里面顿时流出来了半流质状的汁水，陈泽顿时把它放在嘴边，一口吸了下去，顿时螃蟹的鲜香就充满了整个口腔。
「香啊！」
他忍不住赞叹的说道。
接下来他的目光落在了螃蟹蟹盖下方的金黄色半固体上方，这并不是蟹黄，而是螃蟹油，要说螃蟹为什么那么鲜美，其实最关键的就是这蟹油了。
其中算是整只螃蟹身上最精华的地方了，此刻正在蒸腾着热气，陈泽急忙放在嘴边把这些蟹油全部吞下。
蟹油只能在热的时候吃，这个时候最是鲜美，如果冷了则会变成腥味，陈泽别的没怎么吃过，螃蟹还是不少吃的。
但是像今天这种品质的大闸蟹他还是第一次吃。
接下来就是这螃蟹最吸引人的地方了，在它身体的中心位置，有一团黄色的膏体，这正是蟹黄，陈泽等的就是这一口，一口下去，顿时感觉妙不可言无法比喻。
鲜，极致的鲜！
「真好吃，当真是美味，我决定以后要经常吃海鲜！」
陈泽心中想到，然后如法炮制又把接下来那两只大闸蟹，同样以之前的方法全部吃掉没有浪费一点。
这种人间美味，怎么可以随便浪费，哪怕是螃蟹壳那个一点肉，他都要揪出来把它吃掉，到现在为止，他感觉来的最爽的就是那一口蟹黄，还有螃蟹身体里面的肉。
一口下去，鲜甜无比，还带着大海的气息。
在接下来过了几分钟服务员再次走了，过来他的手中端着一支长条大盘子，其中放着非常巨大的波士顿龙虾，它的外壳呈现鲜红色。
在他的身后还跟着三个服务员，每个人的手上都端着这么一只大龙虾，他们将龙虾放在桌子上，然后提醒到。
「几位尊敬的顾客，我们送上来的是您点的波士顿龙虾，请慢用！」
他们说完就转身离开，陈哲坐在座位上，静静的打量着盘子中庞大鲜艳的龙虾，它们被处理的很好，龙虾头已经被剪了下来。
龙虾身上的甲壳也早就全部脱离，下面是已经被处理出来的龙虾肉。
第121章品尝[2/2页]