唐大历年间(766～779)，四川遂宁一带出现用甘蔗制取冰糖。冰糖的制作,为制糖业增添了独特的产品。
唐宋制糖手工业昌盛，所产之糖的品种和质量都达到相当高的水平。糖产品不仅销售国内各地，还远销波斯、罗马等地，促进了国际间的贸易往来。广泛兴起的制糖手工业，扩展至全国的很多区域，如现今的广东、广西、福建、四川等地。宋、元期间，大量的闽、粤移民至台湾，同时也带去了种蔗制糖技术。由于台湾气候适宜于种植甘蔗，制糖业很快得到发展，并成为中国主要制糖基地之一。
中国虽然制糖业发展迅速，但是制作出了的糖还是有着一些杂质的。
因为这些杂质的存在，使得糖霜的颜色并不是存正的白色。
也因为这些杂质的存在，使得糖带有一些其他味道。
再加上现在糖霜的产量比较低，所以糖霜现在无论是在大明还是在国外，都是一种奢侈品。
虽然记载普通老百姓都喜欢吃，但是真正的情况是普通老百姓一年能吃上个三两次都算好的了。
朱由检之所以选择糖霜，是因为全球现在正处于小冰河时期,天气寒冷,冬天冻死人那都不算什么新鲜事。
保暖的布匹，丝绸什么的,大明也需要，这些年，朝廷也没少从莫卧儿帝国购买棉布。
第493章 476糖霜2[2/2页]