…妈，我们今晚吃叫花鸡，怎么样？”
左明燕现在对姜甜甜的厨艺，完全没有质疑，闻言，饶有兴趣的用手指戳戳大肥鸡，“你想怎么吃都行，都听你的。”
“对了，妈，家里还有没有做好的茶叶？。”
“有啊，你爷爷每年春天，都会去摘上一些，回来自己制茶。”
“那你抓一些给我，我等会要用。”
左明燕闻言点头，进屋找茶叶去了。
姜甜甜装了几瓶果酱，准备给六奶奶送去。
“茶九璋，等下你帮我泡一大壶茶水，放凉后，把茶叶捞出来，然后把两只鸡放到茶水里浸泡着，其它的等我回来处理就好。”
“哦，还有，把荷花花瓣摘下来，跟荷叶一起洗干净。”
茶九璋：？
现在连荷叶和荷花，也要吃上了吗？
“好！”
他无奈的点点头，吃货的世界，配方成分太复杂，实在超出了他的理解能力。
不就是一只鸡吗？
怎么吃，不是吃到肚子里。
为什么要搞这么复杂？
如果此时拖把在，一定会非常开心，因为，狗爹果然是他亲爹，父子俩的想法，如出一辙。
……
等姜甜甜拎着几块豆腐，从六奶奶家，蹦蹦跳的蹦回来时，拖把已经在门口守着了。
对拖把来说，日常求表扬，是常规操作。
姜甜甜敷衍的拍拍它的脑袋，“拖把回来啦，今天表现好不好呀？”
拖把；“汪汪~”
“那就是表现很好了，拖把真棒！”
“汪汪~”
“不过不能骄傲自满，要继续加油哦，要知道，未来无数的小母狗在等着你呢。”
拖把：斯哈~斯哈~
双眼又开始冒粉红小心心。。。
要是拖把会变色的话，估计此刻全身的毛，都是粉红色的~
茶九璋：……
他现在十分怀疑，这俩货，到底是谁把谁带歪的？
姜甜甜指挥着茶九璋去剁肉馅儿，趁着小土灶还有火，等下她要做一锅酿豆腐。
用剁辣椒、茴香、香叶、肉桂、葱结、姜片、酱油、盐、糖、白酒等调料，再加入捞出来的茶叶，一起调制成腌料。
把鸡从茶汤中捞出，用腌料给鸡做个全身按摩，最后用几张荷叶把鸡紧紧包裹。
然后，拿到黏土堆那儿，给鸡全身裹上一层泥巴，塞进灶火里，埋到火炭之下，慢慢烘烤。
茶九璋的肉馅儿剁好后，姜甜甜继续指挥他，加入葱、姜、盐、糖、酱油调味，把豆腐切块，挖空，填肉馅，两面煎黄后放入砂锅中，倒入酱汁炖煮。
姜甜甜则把今天摘的茶叶，四分之三用来焯水，然后捞出一大半备用。
剩下的留在锅里继续熬煮，等熬出清绿色的茶汤后，将剩下的茶叶捞出扔掉，在锅中加入淘洗后的粳米，煮一锅茶粥。
捞出的茶叶，再分成两份，一份切碎了放入打散的鸡蛋液中，煎一份茶叶鸡蛋饼。
剩下的一半，直接放入剁碎的辣椒、姜、蒜，还有酱油、醋、盐、白糖等调味，做成凉拌嫩茶叶。
未焯水的茶叶，则与荷花花瓣一起，裹上鸡蛋面糊，放入油锅中油炸定型，摆盘时，荷花花瓣做托，茶叶做蕊，摆成花朵形状。
茶九璋做好酿豆腐后，则在她的指挥下，又开始削起了土豆，削完后切条，放入一点面粉抓匀，再交给姜甜甜，放入锅中油炸，变成炸薯条。
……
一家三口，分工协作，乱中有序。
左明燕看着茶九璋，被姜甜甜指挥得团团转，心下一点也不为儿子心疼，反而是在想，这么多年，自己怎么就没这觉悟，谁说厨房只能是女人的地盘？
男人调教得好，一样是大厨。
第047章 做果酱[2/2页]