的蛋糕糊远远地其实闻不见什么味道,凑近了以后,才能闻到一丝丝很淡的甜味儿,但更多的还是鸡蛋液的气息,并没有成品的香甜。
但夏冬儿一点儿也不担心。
这东西等到蒸好了以后,就很香了。
哪怕不像烤箱那样容易散开味道,也是甜甜的惹人喜欢的。
吃起来更是和平常的中式糕点完全不同。
牙口不好的大人小孩儿,绝对会喜欢的。
平时喜爱甜品的人就更别说了。
中式糕点和西式糕点各有其魅力,能够在现代广受欢迎,自有原因在的。
将锅盖盖上,夏冬儿这才终于有了空隙活动活动自己发酸的胳膊。
唉。
电动打蛋器啊!
到了这种时候,就让她格外得怀念起现代快捷便利的生活了呢!
也不知道若是用上风力水力啥的,可不可以做出个山寨版的自动打蛋器呢?
总不可能每次都让她这样人工打发吧。
真要这样,夏冬儿很担心自己将来练出俩麒麟臂来。
那也太吓人了。
这样想着,她手上的动作却没停下。
这黄油奶制品什么的,烤小饼干其实最香甜不过了,曲奇也酥脆可口,不知不觉就能吃下一大盒子呢。
而且不像蛋糕这样对打发有很严格的要求。
但现在没有烤箱,小饼干什么的,自然不能靠蒸锅蒸出来了。
好在夏冬儿也有自己的办法,做不了小饼干,她也以揉面做馒头啊!
此时的馒头基本上都是用粗粮做的白馒头,甜的也就是加些粗糖进去。
她这儿用黄油牛奶什么的做出来,不仅能有甜味,还会自带一股奶香味儿,保证比寻常的馒头要好吃许多!
就现在的这些存货,她都能做出好大几蒸笼来了!
正好。
留着一些自家吃,其他大部分还能拿去摊子上,明早来卖新品早点。
她那摊子上就有好几个灶头,可以带上蒸笼的,只是之前只有做煎饼和炸土豆需要,其他几个多出来的空位都没用上呢。
她这边已经开始和面准备蒸馒头了。
材料其实和普通的白面馒头差不多,只是多加了这些奶制品而已。
至于成果的差异,除了材料种类以外,就要看每个人调配的比例,还有揉面的手法了。
食谱夏冬儿是早就熟透了的,本来因为年纪小欠缺的力气,因为如今这身子天生巨力,也弥补了回来。
做出来的馒头保管不差的。
将面粉和好了,放在一边开始醒发。
这边的灶台上,已经开始散发出了属于蛋糕的香气儿。
逐渐蒸熟了的蛋糕,可不是蛋糕糊那样问不出啥明显味道的存在了。
原本混合在其中的牛奶,直接夹杂了糖一样的香甜,迅速从厨房中往外扩散。
一个蛋糕就已经香味诱人了,何况她这一锅还同时蒸了好几个呢!
这甜香加奶香,那也是成倍在增长的。
第七十七章 做新品[2/2页]