时越定睛看去,素色的大汤碗中盛着几大块方方正正的猪肉,颜色红亮诱人,肥肉的部分竟有几分晶莹剔透。
浓郁的酱汁浇在上头,像极了玛瑙玉石。恍惚间让人明白了,为什么古人常说炊金馔玉。
他用筷子插了一块肉递给了虎子:“给。”随即又拿起一根筷子插了一块递给了宋词。
宋词笑着摆手拒绝道:“最近在减肥,你们吃吧。”
时越手一顿,抬眸说道:“不必过于在意别人的想法,现在这样也挺好的。一个人最重要的是内在,不必为了外在过分苛求自己。”
宋词楞了一下,不自然地拨弄了下锅铲:“也是为了身体健康着想,太胖了也不好。”
时越垂眸不再说话,抬手将肉送到了自己嘴边,轻轻咬了一口。一口咬下去,感觉像是没有受到丝毫的阻碍,这肉就滑进了嘴里。
肥肉部分入口即化,肥而不腻。配合着浓郁的酱汁,真是味醇汁浓。
比起肥肉的细腻口感,瘦肉部分则被炖煮的软烂入味,浑然不似寻常做法般干柴,反而一丝丝地吸饱了这醇厚的酱汁,十分美味。
这手东坡肉的手艺真是和国营饭店的老师傅不相上下了,如果要是调味料可以更齐全一点,味道应该可以再上一层楼。
“哇~胖姐姐你是怎么把肥肉做的一吸就全部化掉的,我现在终于明白你为什么要给猪肉绑上绳子了。
这么嫩滑的猪肉要是不绑住肯定煮着煮着就都不见了。而且这肉一口下去香香糯糯的,一点也不油腻!”
宋词见到两人都十分满足的样子,笑眯眯地说道:“这全都要靠我们虎子兢兢业业地在这里控制火候呀~这肉好吃也有你的一份功劳。”
听
第38章 这肉怎么样?[1/2页]