她给王掌柜比了个大拇指。
她说让王掌柜准备杀猪刀，其实没报太大希望，谁知道，他还真给他找来了一把杀猪刀。
这刀宽两公分，长八十公分，都快有半个人高了。
在刀身中有放血槽，以防过程中鲜血四溅。
而且，看着刀长，却不怎么重，也挺灵活的。
众人见她准备好，都想着她怎么杀。
却见江沅低首，对着那头猪，耳语了几句。
然后又给它全身按摩。
在猪昏昏欲睡的时候，忽然间抬起手，对着猪头就是一个爆栗。
猪哼都没哼一声，就倒在了地上。
众人：……
王掌柜：……
萧白：女壮士果然是女壮士！
江沅利索的把猪放到砧板上，对着脖子划开了一道细长的口子。
猪血顺着那刀槽流进早就准备好的桶里。
等到放干净，她又用剔骨刀划开了猪肚，整只猪成了个大扇形。
剔骨刀在她手里，犹如有了灵魂，丝滑的划过每一片骨头。
众人都怀疑，那不是剔骨，那是在切豆腐。
等到众人屏息看完。
一具完整的猪骨架出现，竟是没被她砍断一根骨头。
楼上那蓝色锦袍男子微愣，早就有庖丁解牛，说是一人对牛骨十分的熟悉，所以，不用砍断牛骨，就可以把肉骨分离。
没想到今天亲眼见识了庖丁解猪……
看这胖丫头年纪大不，怎么会对此如此有经验？
“好样的！”
萧白几乎要鼓掌了，这杀猪似乎也没那么血腥啊……
江沅却是把剔出来的肉分离，猪脖子上的肉，尽量都扔掉。
“姑娘，这么好的肉，你扔掉干嘛？”
“这猪脖子上有大量的淋巴结，不能吃的。”
江沅开口，其他人却是听不懂，什么淋巴结……
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第三十三章 庖丁解猪[2/2页]