汁,来中和比赛官方指定酱料太过浓郁的口感。
鱼身上的酱料自然也不只是酱油等物,而是还加了些红酒,这样既可以去除鱼身上的腥气,又可以让香味更加浓郁。
温筱忙活完酱料,再看看时间,心下才松了一口气。
虽然比自己昨天最快的记录慢上几分,但完成比赛还是绰绰有余的。
她调小了锅的火候,慢慢煮着锅里被分成两半的鱼。
此时已经过去了40分钟。
另一边,毕瑕和唐阳也都完成了主要的烹饪步骤。
毕瑕做的是海鲜,注重原汁原味,所以反而处理得轻松一些,倒是唐阳,一手刀功挥舞了半天,手里微冻的牛肉块被他切成了薄如蝉翼的薄片。
温筱大概看了两人一眼,也觉得十分钦佩。
自己的基本功虽然不差,可像唐阳这种出神入化的刀功,自己自问一时半会是做不到的。
只有他们这些厨师世家的人,才会从小就和厨房打交道,并且每天勤加练习,才能练得一手好刀功。
时间过去一个小时时,温筱开始着手做另一道菜。
她小心地将鸡蛋在小碗中打散,又搬来没什么人惠顾的西瓜,几刀下去,从一整个西瓜里分离出五六个大小均匀的西瓜块。
瓜心部分的果肉被温筱用冰淇淋勺舀成了一个个小红球,看起来颇为喜人。
她把多余的边角切掉,再讲西瓜块掏空,只留下一层果肉,用来当这道菜的外壳。
早就准备好的虾仁裹好面粉,在锅里炸至金黄,塞进西瓜杯内后,放在模样精巧的小托盘里。
第四百二十八章 兽王霸爱小厨娘(14)[2/2页]