关雎也喜欢吃鱼,尤其是江中海里刚刚捞出来的。
“州城京城的人都喜欢吃鱼脍,不知道以关娘子的刀工,做出来会如何?”陆君宵站在厨房外,看着里面忙碌的人,想要过去帮忙。
关雎拒绝了他,她笑道:“我做饭属于学艺不精,刀工一般。哪有让客人动手的道理,我一个人忙得过来。”
后面那一句,是拒绝陆君宵进出来帮忙的。
但是关雎又有些好奇,笑问:“你们读书人不是都讲究‘君子远庖厨么?怎么,你倒是没有?”
别说这个时代,就是后世很多大男人都觉得洗衣做饭那都是女人家做的事情,只要工作一回到家,躺在沙发上,二郎腿一翘起来,你做不好还会对你的饭菜指指点点,若是回家冷锅冷灶,也不问问你今日是不是有什么事耽误了,劈头盖脸就会给你一顿脸色。
当然,这说的也不是全部,只是大多数的现象。
所以,陆君宵主动帮忙,她是很好奇的。
“君子难不成不食人间烟火了?”陆君宵觉得好笑,然后盯着她说:“你可别总被外面那些传言误导了。”
关雎笑而不语。
关清在旁边准备明日要煮酸梅汤的料,很多配料里面会夹杂草叶杂质,或者不好的劣质品,所以每天都要有人将东西挑挑拣拣。
他听到陆君宵的话,眸中又浮现一丝隐隐的闪光。
他腼腆一笑,便抬头问:“陆大夫,你们上县学都要准备什么?”
陆君宵低头回答:“不用准备什么,只需要足够的银钱就成,不过会有个分舍考试,看你应该去外舍,内舍,还是上舍。”
然后他摩挲一下下巴,笑道:“小清你这是要去县学了?”
关清摇摇头,瞥了一眼关雎,笑道:“姐给我个机会,让我先去刘员外的私塾找周夫子念半年,若是有成效,就让我们念县学去。”
他们两个在聊,关雎就快速的将鱼宰杀,将鱼背到鱼尾片成不薄不厚的片状,盘底放两片葱段,姜片,鱼片白城螺旋花形在盘子里转一个圈,鱼头摆在一头,撒上一点点酒,盐,若是有条件还能撒一些花椒粉。
但是关雎没有,但是她放了一些茱萸碎,应该还有些辣辣的。
蒸锅中加水,大火烧开之后,将鱼放进去,大火蒸八分钟的样子……额……八分钟……
关雎盯了盯自己空荡荡的手腕,好吧,如果你没有手表计时,那只能凭借感觉了。
等鱼好了之后,就码上葱丝,如果有条件可以放辣椒丝
——反正关雎没有。
最后,将油大火烧热七成熟,将热油浇在鱼上,然后淋一点蒸鱼豉油,或者生抽。
做到这里,关雎又沉默了。
——她又没有。
油不能用动物油,但是这里的植物油贵得很,她木有。
只能勉强淋一点酱油就算大功告成。
基于之前做胜肉夹的前车之鉴,关雎还偷偷的尝了一口,免得丢人,不过还好还好……勉强凑合,至少盐放够了。
“哇,原来陆哥哥这么厉害,比大姐还厉害!”小月惊奇的拍拍手。
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第42章 陆哥哥可以娶大姐![1/2页]