管理那么大的酒庄，褚蒜子还是不太放心，
赶过去时，她们几个都早已到了，并且早已把自己整成男商贾模样，这种工作劲头褚蒜子很满意，她们几个都在打扫卫生，不一会功夫，一色阁就窗明几净，十分清爽。褚蒜子给她们开了个早会，并宣布女子近卫军的人马已经招齐，明天就开始训练，先由郗愔作主教头，田赛娥为副教头，等两三个月后，走上正规后田赛娥再接任主教头之职。田赛娥听了欣然从命，既紧张又有期盼。褚蒜子听郭守豫汇报了昨天的工作，郭守豫汇报说，昨天晚饭的营业收入是五百两银子。午茶收入一百两银子。褚蒜子听了很满意，然后又提出自己的一些建议，一个知名的酒楼，必须在菜品上推陈出新，从现在起，每个月都会抽一天下雨不太忙的时间，带主厨去品尝其他酒楼的特色菜，学回来后再改良，希望通过努力这间一色阁能成为东晋最美食的场所。同时，一色阁每两个月抽一天时间搞对外慈善施粥的活动，能为北方流落过来的饥民作一些好事，以后一色阁可以酬情录取那些表现好的饥民，，朝廷一定给予那些脚踏实地工作的饥民解决户口问题。褚蒜子警告她们，每天必须坚持化成男装，昨天一色阁重新开业，阵势很大，又是王羲之题词，又是达官贵人，一定会引起同行眼红，今天大家必须提醒十二分精神，防备有小人来敲诈闹事。大家都点头称是。
上午已时四刻，就是现在上午十点整，几个跑堂和二个厨师来上班了，一看几个掌柜早已来齐，都大吃一惊，心想这几个掌柜也太勤快了，以前的东家可从没有这么早来过，褚蒜子亲切的告诉主厨王胖子说，每个月抽一天下雨不忙的时间，带他去其他酒楼品菜去，争取创出东晋第一美食的招牌，王胖子一听有点懵逼，但是很快就兴奋了。这是多好的学习机会呀，对一个名厨来说，不停的创造菜肴，提高知名度是毕生的追求和辉煌。再说有谁菜做得比他王胖子还好，王胖子可不服气，也就是现在的不服来战，不服来战！起码得知道人家在哪个水平线上是不是？太好，了既可以公款吃喝，又可以学习新的技术。王胖子乐得合不拢嘴。
褚蒜子也是十分意气风发神轻气爽，朝廷里很多事情褚蒜子作不了百分之百的主，这家酒楼完全由她们几个姐妹俩说了算，或许能闯出一条全新的出路呢？
第五十四章 褚蒜子雄心万丈，争创东晋第一美食府[2/2页]