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第七十六章 厨神(13)[1/2页]

快穿之男神很傲娇 哥哥很帅

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  用了二十分钟,粱芷的番茄炒蛋才出炉。
     光是色泽就比陈香的要好,而且浓郁的番茄味从里头盛出来,让人食指大动。
     粱芷将筷子递给了陈香,道:“你尝尝!”
     陈香不服气,尝了一口,然后她就想要把之前的话收回了。
     浓郁的番茄汤汁裹着鸡蛋的柔软,这两种味道融合在一起,像是动听的乐曲。在她的口腔间慢慢的弥漫开来!
     鸡蛋是恰到好处的松软,光是那色泽就比陈香自己做的要美味的多。更别提调配好的番茄汤汁了!
     只消一口,她就知道什么是大师级别的!
     “对不起,我错了!”
     粱芷道:“不,给你点时间,你大概也能做成我这个样子!只是你们开直播,练厨艺,难免会心浮气躁。厨艺最讲究的还是要心静,心如止水的去感受这天地间的律动,然后用天地入锅,烹饪才是最好!”
     粱芷看了眼其他人,接着说道:“我做菜不讲究什么配方,调料比例这类的东西。调料只会让食物的原来味道散去,保留不了自身的味道。那么食材就会失去意义!像是一些烧烤这类的,我也只是加点孜然,辣椒面,将食物本身的味道发挥到极致就好了。”
     陈香点了点头,道;“那么配料算不算添加剂呢?”
     粱芷道:“算!任何食材都是相辅相成的,就比如番茄炒蛋。它能够很好的中和这两种味道,不至于让这两种味道相冲。而添加剂的作用就是让食物原来的味道激发,最大限度的还原食物本身的味道!”
     粱芷打了个比方。“

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