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第一百四十四章 花雕鸡[2/2页]

农门俏厨娘 清鸣

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约还能看到一只小手的影子。
     她挑了挑眉,从那小手已经能猜出是谁了,便道:“别在外面鬼鬼祟祟的,进来吧。”
     不过并没有人立刻进来,陆锦依也不管,开始去取新食材。
     等她把食材放到灶台上,帘子就被小心翼翼的掀开一点点,不见陆家兄妹,倒是黑子探出个头来,问道:“可以进来吗?”
     “进来吧。”陆锦依好笑道。
     黑子闻言,立刻掀开帘子先走进来,后边跟着两只小跟屁虫。
     陆锦依见她们跟受惊的小白兔似的,明明怕,却又忍不住好奇和诱惑,不住的往这边瞧,鼻子还是不是的抽动着,看着还挺可爱。
     陆锦依让黑子把灶台上做好的几盘拿去那边的小桌子,可以尝一尝,但不能多吃。
     倒也不是舍不得,只是现在还只是下午,吃饱了晚饭就不用吃了,她还是比较注重三餐饮食的,尤其是这些孩子还在长身体的时候。
     晚上她会重新做一些新的,到时候也给其他人尝尝。
     三个人坐在矮桌边,看着四盘色香味俱全,最主要摆盘非常精致好看的菜,明明口水都要留下来了,却怎么都下不去手。
     他们时不时的往陆锦依这边瞧,可这会陆锦依已经全神贯注的开始处理食材了。
     最后还是黑子先动手,夹了一块蒜泥白肉,两个小孩才跟着动筷子。
     不过他们没有去夹蒜泥白肉,这肉看起来有些白,好像很寡味的样子,她们不是很喜欢,而是先去夹看起来很Q弹诱人的猪耳朵条。
     三人不管夹的是什么,一入口,必然都是先惊讶出声,然后开始咀嚼起来,越吃越陶醉,下筷和勺子的频率也加快。
     这边,陆锦依食材处理好,开始第五道菜的烹饪。
     第五道菜是花雕醉鸡,不过这里没有正宗的花雕,所以她先用烧酒替代,当然,要先做调制才用。
     整鸡被放入酒坛中一直煨着,现在时间刚刚好,从中取出,放入瓷碗内,放入水中隔水降温,然后把鸡肉撕开,把葱丝、姜丝、蒜片、倒入锅子里干煸爆香,加入芹菜炒一下,再加入笋丝翻炒熟了,然后文火烧着,再加入手撕鸡肉,倒入一点酒,加入调料均匀的拌煮一会就好了。
     夹了鸡丝入口,眉头就皱了起来,果然酒不对味道也不行,看来还是要酿酒才行,不过现在酿制现在来不及在开业用上了,只能把这道菜先放弃。
     “能吃吗?”黑子突然开口。
     陆锦依吓了一跳,才想起几个小家伙都在呢,转头看去,就见对方眼睛盯着花雕鸡,一脸渴望。
     可惜这次他得到的是非常坚决的拒绝。
     花雕鸡虽然是菜,但毕竟是用烧酒做的,现在也入味了,小孩不能吃。
     “这是用烧酒做的,你们不能吃,会醉。”说着朝陆家兄妹看去,结果却看到一桌子空掉的碗筷盘子,顿时道:“你们怎么都吃完了,不是说不能全吃完吗?这样晚饭还能吃得下。”
     听到她最后一句,原本心掉起来的三人又暗暗松口气。
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