这样的量如果像味满斋那样单靠陆锦依一个人主厨和几个辅助的肯定扛不住，索性人够多。
而且陆锦依来厨房坐镇，有她帮着李荷花做最关键的步骤，她便也没那么紧张了。
陆锦依一来直接接过了调制各种酱料任何和烹饪监督指导，所以众人个速度也都提高。
鱼阳楼主攻鱼，招聘菜更是全鱼宴，不过今天不全都是鱼，除了全鱼宴外还多了几道别的海鲜。
第一道是蜜汁鱼下巴，鲷鱼下巴洗净，用葱姜蒜先泡一个小时，随后热锅，倒入油，将鱼下巴煎至两面焦黄色取出，再放入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料熬煮，随后再放入鱼下巴中火翻炒，待收汁即可出锅。
这样的鱼下巴外酥里嫩，筷子夹起，酱汁滴落，非常浓稠咸香，看着挺结实，但咬下去骨肉分离，鱼肉雪白嫩滑，咸香满口。
这道才上的时候，众人正在互相敬酒聊天，也没怎么注意，就觉得挺香的。
牧良敬了一杯酒，便招呼大家尝尝菜肴。
众人也给了面子，放下酒杯，拿起筷子，开始夹菜。
不过挺多人对海鲜不感兴趣，尤其是带刺还腥味的鱼，虽然这鱼闻着米腥味，但也只当是下了重酱浓料，吃着就跟吃酱料差不多，一些偏淡口的人筷子都不动，只是和身边的人聊天，或者继续喝酒。
不过很快，随着食物入口，赞叹声开始出现了。
而听着许多人赞叹起来，一些人也好奇，开始落筷尝试，结果也是称赞一片。
就连那些偏清淡口味的，也忍不住先拿筷子点了下酱，尝了尝觉得似乎不错，才重新拿了公筷夹菜。
厢房里，三个女子看着已经开始埋头苦吃的男人，面面相觑，看着那盘黑乎乎的鱼下巴，有点嫌弃。
陆亦书还能得空招呼她们一起吃，但三人都讪笑称说吃素。
其余人，哪怕是自家哥哥的都不开口，他们恨不得少个人来分，要知道这些可都是按照人头，这一盘鱼下巴，其实就只有八块，每人一块刚刚好，现在她们三个不吃了，那就多出三块了。
秦川和陆亦书一人一块，另外一块三个人抢着吃，看着还挺热闹的。
三位妙龄少女看着餐桌上的风度全无，嘴角抽了抽。
第二道菜是清蒸八宝鱼，脸盆般大的八宝鱼，底下的盘子也是定做的。
不过鱼虽大，但因为八宝鱼扁平，肉不多，所以也不那么占肚子。
伙计放下盘子，拿起盘子上的两支勺子，轻巧的把肉和骨分离出来放两边，随后请众人慢用。
四碟红褐色清透的酱汁放在四个角，众人许多还是第一次见到这种扁平的鱼，不由都好奇询问起来。
伙计便和众人解释，说这种鱼叫八宝鱼，肉质细嫩鲜美，沾酱汁更为美味。
众人听着这名字，觉得还不错，再看那雪白的肉，便也夹着沾酱食用，结果下一刻下筷的频率就高起来。
喜欢。
第一百九十五章 鱼阳楼开张[2/2页]