有道是麻雀虽小五脏俱全,安向荣的店铺装修好也是一个月之后了,这时她的技能以及帮厨的能力都有长足的提升,应付自己的生意想来是够了。
五一劳动节这天,阳子健康早餐西郊2分店开门营业。
严格来讲,这是加盟阳子早餐的第一个店铺,夏秋阳非常上心,提前两天他就驻扎在这里,从进货到制作,每一个环节都亲自把关,他要这家店一炮而红,那样才有利于后期的扩展。
早上五点多,安向荣一家人严阵以待,他们是地道的农村人,在西市投资一个店铺不容易,可以说倾尽了所有,才有了这家早餐店。
“现在五点多,别紧张,我考察过这里的市场,早餐做起来应该没问题的。”
夏秋阳见这一家人打仗一样的神情就开导起来。
“嗯……谢谢阳哥,硬是跟着蹲守了好几天。”
“别客气,你的生意做不上去,也不是我的面子,而且张争利那家伙恐怕会骂死我。”
六点多的时候,第一个顾客登门了,这是一个菜市场卖菜的。
“吆……这不是北关批发市场的那家早餐吗,分店开到西郊了?”
安向荣赶紧上前招呼:“就是阳子健康早餐分店,你看那不是老板吗?”
顾客顺着安向荣的手指看过去,只见夏秋阳正在指导几个帮厨将粥类往外端。
“还真是呢,我囤菜时经常吃他家的包子馄饨,味道和材料都非常扎实,咱们西郊就没有一家像样的小包子跟馄饨。”
“你算是说对了,这应该是他们的分店,我进货时在他家吃过,员工的工作服,店里的摆设一看就是同一家店。”
有了第一个,就会有第二个,随着天色慢慢转亮,进店用餐的人也多了起来。
虽然是头一天营业,但是分店里所有人都在总店实习过,忙碌却不杂乱。
直到十点多,排队的人还络绎不绝,安向荣的老公和婆婆都笑开了花,从第一个顾客上门后,到现在他们连放屁的功夫都没有。
“小安,那接下来你们忙吧,我这就回去了。”
夏秋阳觉得没问题了,就准备告辞了,他现在可是大忙人呢!
“嗯嗯……多谢阳哥了,等我挣了钱,一定请你和表哥吃顿大餐。”
“哈哈哈……好,我等着,最后跟你交代一下,做早餐就是做良心,真材实料才留得住客人,我们的信条就是,宁可一人来千次,不要千人来一次。
这玩意一单就十数八块钱,不存在暴力一说,你得薄利多销顾客至上,才能够走得长远。
一撅头挖不出一口井,一口气也吃不成胖子,细水长流才行。”
安向荣重重地点头:“嗯嗯,我记下了阳哥。”
“好了再见,有什么不懂的,随时给我电话。”
夏秋阳刚回到总店,兜里的电话就响了,拿出来一看,是张争利打过来的,不用猜就是问表妹的生意怎么样的。
“我出马你还不放心吗,火得一塌糊涂,头一天就出现排队的情况,往后只要按照我的要求做,生意就差不了。”
夏秋阳说完,电话那头就长出了一口气。
“这样子我就放心了,我姑家经济不好,表妹又
第169章 第一个加盟店(下)[1/2页]