到了此时，叶山亮也准备好了，将自己的料理端上了评委们面前。黑木场还没摘下头带，看清叶山亮端上来的料理，立时激动起来。
”别开玩笑了！你难不成想要用前菜赢过我吗？”
”叶山亮——居然以前菜应战！”
叶山亮所端出的料理是使用秋刀鱼制作的卡巴乔冷盘。
”不可理喻！你把这场比赛当成了什么？在准决赛和我较劲的难道另有其人吗？说啊！”
作为因为带来的秋刀鱼质量没有叶山亮和黑木场凉好，被与幸平创真一起隔在冠亚之争外的选手，伊源优悄悄地吐了下舌头。
”你根本不懂。”叶山亮的表现仍然自信，他径直走过黑木场凉的身边，甚至没有回头给他一个眼神。”香气连料理的概念都可以改写。我的卡巴乔冷盘将会成为主菜。”
哦？
伊源优专注地看着评委台方向的动静。
她并不觉得叶山亮端出冷盘应战是看不起他们三人的行为。最能体现秋刀鱼自身风味的就是生鲜状态的料理，如寿司或冷盘。
前菜作为料理中最早被品尝的品项，为了勾起客人的食欲，一般会要求口味清淡一些。如果要与叶山亮最擅长的香料使用结合，想必香味的部分会重上许多，这大概也是他说会让自己的卡巴乔冷盘成为主菜的原因之一。
但到目前未止，他的料理都没有释放出什么特别的香味，让人感觉他的冷盘还是与黑木场凉堪称味觉炸弹的秋刀鱼cartoccio没有可比性。
但伊源优不觉得叶山亮会端出这样没有利用香味优势的料理。
”那么开始品尝……”
”请再稍等一下。”叶山亮打断正准备动手品尝的堂岛银。
他在三人面前拿出了□□，笑到：”因为还剩下最后一个步骤。”
果然。
当□□点燃，烧过冷盘上的秋刀鱼鱼片，在鱼肉表面上烧出焦色时，叶山亮隐藏在冷盘中的秘密也被揭开。
受热过的鱼肉转变成淡粉色，扑鼻地香气汹涌地散向场中的各个角落，只是香味，便让人蠢蠢欲动起来。
这才是他料理的完成模样。
”炙烧秋刀鱼卡巴乔冷盘。”
这样的香气冲击甚至要胜过黑木场凉的秋季秋刀鱼cartoccio。
?切蕾欧诺?被着香气勾得眼神迷离，再忍不住，迫不急待地品尝起来。
刚一入口，她”宽衣敞胸”的模式就又开始了。
香醇的酱汁与油脂肥美的秋刀鱼相结合，强调出秋刀鱼的鲜美甘甜。复杂的香气像是一场在唇齿间爆发的风雨。
而这场香气引发的暴风与几近要将食者的意识冲得溃散。
”这究竟……组合了多少种辛香料？”?切蕾欧诺?睁开眼，惊讶的看着眼见乍看来十分简单的冷盘。
”不，他使用的辛香料，只有多香果一种。”?切仙左卫门指出。
”什么！叶山的武器不就是用各式各样的香料组织出无上的香气吗？”
伊源优摇了摇头。
不只如此。
第 192 章 梅香秋刀鱼（八）[2/2页]