> 有刘芸打招呼，后厨专门给她腾了个区域，任她使用。主厨还感兴趣的凑上来，问要不要调两个西点师打下手。
乔楠西虽然时间紧，但还是婉拒了，这些东西是做给易峥的，她不确定经过这些人的手，易峥还能不能吃。
药膳吃食，一般人觉得味道差不多的东西，在顶级厨师嘴里，差之毫厘失之千里。
更不提易峥还是特殊体质了。
主厨也不勉强，经过乔楠西同意之后，就凑在一边看。
乔楠西快速的把赤小豆清洗挑拣之后，倒入专用压力锅中焖着。
还没到上班时间，刘芸也在这儿凑热闹，见状不禁好奇：“咦？这是红豆？怎么这么小？还扁扁的呈椭圆状？”
乔楠西正在用小刀，将生板栗划开一个口，丢到锅里，“是赤小豆，不是红豆。”
刘芸是个典型的职业女强人，一心扑在事业上，下厨房的次数屈指可数，见此就跟好奇宝宝似的：“这山药这么小？我妈买的都老粗了。”
“这是铁棍山药。”
“你不削皮吗？”
乔楠西盖上锅，开火蒸，“不削，阻止水蒸气进入。”
刘芸一副涨姿势的样子，然而还是完全懵逼。
主厨在一边看着好笑，搭话道：“乔总是要做山药板栗糕吧？”
“没错。”
乔楠西已经在揉面了，茯苓粉、薏仁粉、莲子粉……只见她抖得飞快，根本不用量杯量。
主厨眼睛一亮，这手法……比他有过之而不无极啊！
乔楠西揉完面就扔在一边不管了，竟然拿了个碗，把茯苓粉、米粉加白糖和水，调成糊状，打开第二个灶，用小火摊饼。
她左手倒，右手摊，还能把饼摊成圆溜溜的，又快又好，这一手，完全把刘芸和主厨震住了。
很快，茯苓饼的香气就窜了起来，馋的刘芸直流口水，眼睛都绿了。
乔楠西好笑，用小盘子给两人一人盛了一个，把剩下的茯苓米糊全部摊好，用油纸隔着，叠放在PP塑料盒里。
这时，刚好二十分钟过去，她揭开蒸煮山药和板栗的锅，一阵清香缱绻飘散。
乔楠西把板栗剥皮，放入料理机打成泥。又把山药薄皮切断，装在碗里捣成泥。然后在不沾锅上放了一小块黄油，将板栗泥翻炒一下。
这时候，粘稠细腻的板栗泥已经散发出浓浓的香味了，刘芸咕咚一下吞了口口水。
乔楠西带上塑料手套，在山药泥里一揪，两手一拍，就把那揪山药泥拍成掌心大小的薄片，右手在板栗泥里一揪，揉在山药泥片里，没两下就给团成团子，压成饼，再裹上一层芝麻，第一个山药板栗糕就这样做好了。
第一个就递给了刘芸。
刘芸咬了第一口，只觉得细腻酥软到差点把舌头吞掉了。
主厨吃了第二块，对乔楠西的手艺，再度跪服。
然后两人眼睁睁看着她把剩下的山药板栗糕，全给装了起来！天啦撸，不吃不知道，一吃吓一跳！惊悚的是看着一堆只能吃到一块！
弄好这些，乔楠西就去捣鼓刚才发的面团了。
她连手套都没脱，直接揪了发好的面，捏成饼，放在锅上烙。
茯苓饼和茯苓薏仁饼的做法差不多，只是口味和功效稍有差别而已。
乔楠西照样给两人一人一块成品尝鲜，把烙好的茯苓薏仁饼，足足装了两个塑料盒，叠放在成品区。
一个小时，她就做好了三样美味，三种糕点同时进行，一种食材正在处理，另一种已经出锅了，时间安排得跟精算过似的，一看就是骨灰级玩家。
赤小豆被高压锅压好了，她断了电，让它继续焖着。
事实上，她请了三个小时的时间，都是为了最后这道美味，因为它实在耗时了些。
这时候，乔楠西已经闲了下来，只等赤小豆再焖一小时就可以动手了。
她盘点了一下剩下的食材，决定利用这一个小时的时间，再做一道山药茯苓糕，正好材料齐全。
山药茯苓糕还在电锅里进行最后一道工序——蒸的时候，上班时间到了，刘芸流着口水，眼巴巴的瞅着乔楠西，在乔楠西保证给她留一部分之后，她才恋恋不舍的去上班了。
山药茯苓糕又装了一大盒，乔楠西终于开始制作最后一道糕点。
主厨已经是崇拜的心态：“乔总，你这是要做素羊羹吧？”
乔楠西正往红豆水里加琼脂熬，“是啊！”
主厨惊叹：“现在做黑糖小豆羊羹的太少了，那些茶点商铺里的，大多名不副实，乔总，没想到你还是糕点发烧友！手艺太好了！”
乔楠西挑眉，飞快加入黑糖继续加热，“做这个就是耗时了些，工序比较麻烦。”
说着，她将事先做好的豆沙倒入锅中搅拌，搅拌均匀之后又倒出来过滤，足足过滤了三遍，才把剩下的液体倒进塑料容器里，放凉、凝固，切块。
等她拎着一大包成品离开后厨，已经是下午四点。
她悄悄咪咪上了顶楼，飞快塞给刘芸一盒什锦糕点，便推开了总裁办公室的门，准备给易峥一个大大的惊喜！
没曾想，一道冷厉爆喝当头而来：“出去！”
第49章 骨灰玩家[2/2页]