nbsp; “主播切的是皇上的娘……太厚”
确实，寻常人家腌腊肉也不过就是切成三到四厘米宽厚的片。
但丁凡切的足有一扎宽！
看起来不像是要腌腊肉，反而是像在切方块肉。
面对观众的质疑，丁凡也及时给出了解释。
“肉太多，这样节省时间，要都切那种薄片，今天估计都切不完这三十多斤！”
确实，丁凡面前的大盆里足有三四十斤的猪肉。
肉虽然都不错，但想要腌制它们却是个功夫活！
“但是你切的也太大了，这样能腌制入味嘛？”
“不知道，反正不太好入味。”
“主播就会懒省事儿，要是腌不好肉的话，待会儿王大爷可得揍小孩！”
丁凡苦笑一番。
“放心啦，观众们，这个肉切薄厚的都不是事儿，主要腌腊肉还是看配料，只要咱们腌料做得好，就不用担心不会入味了！”
说着，丁凡继续切肉。
这是个功夫活，切完三十多斤猪肉，丁凡甚至都出汗了。
脱掉外套之后，他干的更加起劲。
终于在午饭前将所有的肉都给切好了！
但切的还都是六七厘米宽的条状。
明显不标准。
王大爷这时从院里出来，簸箕里一大堆的垃圾。
看样子平时他老人家也挺邋遢的……
一年打扫一回，打扫一回就是一天！
放下簸箕，王大爷转过身，他另一只手上还端着一个碗。
“来吃点儿面条吧，不急，今天切不完明天切……”
王大爷认为这些肉太多，丁凡今天不一定能够切的完，所以说道。
可当他来到丁凡面前递过面条之后，看到大盆里的肉，却愣住了。
“这么快？”
王大爷很惊讶，丁凡切的也太快了，这才几个小时啊？
但再仔细一看之后，他眉头紧紧地皱了起来。
“哎呀！你切的太宽了啊！”
“这咋腌嘛！”
他蹲下翻看了一下盆里的肉，基本上都是以每块七厘米的宽度而切的。
“哎！熊孩子，净添乱！”
王大爷有些懊恼，之前他也没有见过丁凡腌腊肉，所以还以为是后者不会。
这一下重新改刀，又得费老大功夫！
“看吧！挨骂了吧！叫你不要这么切嘛！”
“哈哈哈，看样子只有王大爷能制得住主播！”
“完犊子咯？挨骂了哦？”
观众们纷纷起哄，趁机嘲笑丁凡。
可丁凡却一脸笑意的唑着面条。
“没事！您就放心好了，交给我，腌出来的肉绝对美味！”
“别人您可以不相信，我，您还不放心吗？”
听丁凡这么讲，王大爷大小眼的盯着他。
“真的假的？可不兴胡来的啊！”
“这很重要的！”
丁凡又两口吸完了面条。
喝了口汤之后，他打了个饱嗝。
“嗝！”
“放心吧！交给我吧，您歇着就行了！”
说完，丁凡把碗递给了王大爷。
见此，王大爷也只好选择相信丁凡，但总的来说，心里还是打怵。
连肉都切成这样了，他真能腌出来好肉？
另一边，切好肉的丁凡决定开始调料。
腌腊肉，调料是十分重要的！
“各位观众们，今天来直播间的观众们，你们算是来着了！”
“这个腌腊肉呐，最重要的就是腌制这一部分！”
“今天主播将为大家展示，极品腊肉究竟该怎么腌制，用什么调料！”
说着，丁凡一溜烟的跑进了王大爷院里。
功夫不大，他捧着大大小小的瓶瓶罐罐走了出来。
直播间的观众仔细一瞧。
“也没啥嘛，这不都是普通的调料吗？”
“就是，调料都是一样的，做出来的味道还能怎么极品？”
“腊肉就腊肉，还极品腊肉，别扯淡了啊！”
“你们不知道啊，咱们主播别的不行，就是吹牛皮强！”
听观众们这么讲，丁凡则不以为然的摆了摆手。
“诶！”
“看样子观众朋友们还是不太了解主播啊！”
“以我的尿性，仅凭这些东西，还差得远呢！”
说着，丁凡神秘的笑了起来。
第132章 腌肉[2/2页]