后者眯着眼睛看了半天,却没有任何的头绪。
于是,他只好回归于沉默,而这一幕也让直播间的观众们看到了。
他们纷纷揣测。
“那究竟是什么食材啊?”
有的观众比较眼睛,他们透过无人机的镜头,看到了丁凡手上所捧的那个塑料袋子当中的食材,一阵回忆之后……
突然!
有人发出弹幕说道,“原来是淡蓝岩耳!”
“主播,你上次踩着淡蓝岩耳还在啊?我还以为用完了呢!”
“没想到你从山里,把它给带回来了呀?”
这些淡蓝岩耳,并不是丁凡在凡仙居的菜单上,会出现的食材。
这食材是因为当初他收拾物品的时候,一个不小心将剩下的一小包儿,淡蓝岩耳丢在后厨的一个小失误,没想到今天这个小失误竟然帮助了自己?
丁凡在刚才看到白黄侧耳被拿掉之后,第二眼就看到的是这淡蓝岩耳,要知道这种食材可比那白黄侧耳好上许多倍了!
丁凡没有回答杰克鲁的问题,而是指了指一旁的无人机弹幕。
杰克鲁虽然说对中文并不是特别了解,但是大字也认识几个,在看到弹幕上纷纷有人刷出:淡蓝岩耳,这几个字之后,他疯狂的在脑中回想。
淡蓝岩耳,那是什么玩意儿?
我怎么没听说过呀?
这种东西存在吗?不会是这小子瞎编的吧!
看他20出头的年纪,怎么可能懂食材比我还多?
“我才不相信呢,肯定是这家伙瞎编的!这淡蓝岩耳绝对只是一个噱头,没有什么稀奇!”
想到这儿,杰克鲁恢复他那一脸的骄傲,紧接着说道,“就即便是淡蓝岩耳那又如何?我们继续来挑选下一道食材!”
说完,他将目光再次投向桌上。
桌上的食材和调料丰富的让人眼花缭乱,数都数不过来。
即便是拥有数百种菜品的大型商超,可能都没有,此时丁凡桌子上摆出来的种类要多。
杰克鲁也是第一次看到这么大方的人,虽然说丁凡很大方,但是他却不屑一顾,因为自己的身份要比他高太多了,他认为自己去到哪一个地方,对方都会掏出这么多食材去邀请他做一道菜,今天虽然是和丁凡比拼,但是也无异于间接给他上一课。
要知道,平时他上这一课的费用就不便宜,所以今天,他还觉得是自己便宜了丁凡。
寻找了一番之后,前菜、汤基本上都已经准备齐全了,接下来就是主菜。
在西餐当中,主菜往往占据着最重要的部分。
因为一道好的主食主菜能够烘托起整到晚餐中餐的气氛。
一般人食用西餐,会是在中午或者是晚上这个时间点。
所以说,每个餐厅中午和晚上推出的菜都不一样。
为的只是让合适的人在当下那个时间品尝到最好的食材的口味。
即便是肉质也有不同,即便是火候可能也有些偏差。
但是在那个时间段做出来的美食就是最恰当,最合适的。
用“恰当”这一形容词,来形容一道西餐当中的主菜再合适不过。
丁凡虽然说对西餐的了解并不浅,但是他也不敢说自己比眼前这个杰克鲁深。
但是美食这种东西根本就是无国界的。
只要掌握好自己的想法和你的手,那么食物和美味就可以跨越国际、跨越口味。
达到人人皆宜的地步!
但是想做到这一点,谈何容易?
许多厨师梦寐以求,毕其所生,追求的不就是这个吗?
有些人大概在中餐上天赋异禀,但是做出来的西餐却无人问津,或许有些人与这恰好相反,做出来的西餐味道不错,中餐却做得一塌糊涂。
想要同时兼顾许多种口味,许多种人的想法,是不容易的。丁
凡深知这一点,所以说他有自己的想法,也更会抓住食客的味蕾!
其实今天场上的这些食材当中,确实有不少丁凡之前从鹌鹑山中带回来的食物,但是这些食材究竟能不能将其用到极致,还是要看厨师本身对这道食材究竟了不了解。
如果那家伙刚才根本不认识白黄侧耳的话,丁凡此时就要取白黄侧耳,而不是淡蓝岩耳了。
没想到他对这种食材也颇有了解,这也令丁凡的警惕心提了起来。
他觉得,不能小看了面前这个杰克鲁。
然而与此相反,这杰克鲁此时却丝毫没有把丁凡放在眼里。
他觉得,对方20出头,即便是从一岁从出生就开始学习,厨艺也不一定比他好到哪去!
尤其是经过前两次的选菜,让杰克鲁更加深信不疑。
丁凡这个人即便是有能力开这么一家农家乐,即便是他网上的粉丝数量很多,直播量点击热度也很高,但是这只是一个空有其名的会炒作的人罢了。
他在厨艺这方面根本就不如自己。
要知道,他可是米其林三星厨师!
他心中是这样想的。
所以说他接下来的选材就变得十分普通,
第427章 说比就比[1/2页]