陆小蛮又拿来一只小锅,最下面一层垫上一层姜片,放入粉肠,加水开始煮。
水开后再煮一会儿,捞出粉肠,切成小段。
锅里水倒掉,重新加入些许油,放入新的姜片,葱头,放入粉肠,盐,花椒等调料,加入些许水开始煮,水煮干后继续小火煎一会儿,待粉肠皮面焦黄,加入盐和葱叶搅拌搅拌就可以了。
而这个时候,红烧肉已经熟了。
陆小蛮尝了一口,好吃到眼睛眯成一条缝。
心中忍不住叹息。
“要是有酱油料酒就好了,唉。”
阿姆端了清洗好的鸡枞菌和竹荪回来,陆小蛮直接将它们倒入大骨汤中,只是片刻,肉香混合着野生菌的香味弥漫开来
妫娜一进门就闻到这样的味道,口水就下来了。
“阿蛮,你做了什么好吃的,好香啊!”
陆小蛮正在灶台前忙活。
热气蒸腾在陆小蛮脸上,衬得她小脸红红,看上去竟比锅里的肉更加可口。
听见声音,她直接用筷子插了一块肉,吹了吹,直接塞妫娜嘴里了。
烫烫的,香香的,还带着点甜,又有点其他调料的味道。
肥而不腻,柔嫩软烂,都不需要怎么嚼就咽下去了。
一口吃完,还想再来一口。
妫娜眼睛都快粘在锅里了。
“阿蛮。教我教我,这个我一定要学会,这一定是我吃过最好吃的菜了。”
陆小蛮笑得爽朗,她就知道妫娜一定会这么说。
荀祈一进来就看到这样的陆小蛮,喉结不自觉动了动。
不笑的时候,小雌性像山间的小野花,柔弱清新。
笑起来的时候,又像墙角的蔷薇,炙热明媚。
不管是哪一个,都让他心动不已,时时刻刻牵动着他的心,他的灵魂。
就连这满屋子甜腻的肉香,似乎都及不上她的万分之一。
“荀祈也回来啦?”没等回答,她放下筷子,“荀祈,快帮我把烤肉盘放上来,我要开始了。”
他们家用来烤肉的,还是最初那块平整的石头。
陆小蛮觉得用石头烤出来的东西十分美味,就一直留着了。
这几天荀祈又找到一块比这个大些的,陆小蛮心血来潮,就让荀祈在其中一头修整了一下。
一个小盘子大小的圆形空间。
如此,一家人的时候,可以一边烤肉一边吃火锅。
今天炖了汤,烤肉份量多,就还是用以前的。
石板烤热之后,放入几块肥肉,待油出来后,放入已经腌制好的五花肉。
煎至两面金黄,滋滋冒油,放入胡椒粉,少许盐,辣椒面就可以了。
为了解腻,特意用小葱切丝做了个凉拌菜。
一块烤肉,一点葱丝。一口下去,顿觉人生完美。
再喝一碗大骨野生菌汤,这就是极致的享受。
“太好吃了,阿蛮,我都顾不上吃了,好想把所有菜都同时放在嘴巴里。”
陆小蛮给她弄了一碗汤,又夹了爆炒猪肝猪肺给她。
“再试试这个,炒之前我用淀粉腌制过,非常嫩。”
妫娜急忙吃下,又滑又嫩,还有辣椒的味道,特别香。
第176章 蜜汁烤肉[1/2页]