傻乎乎的摸着自己的后脑勺。
“我做的这些不都是嫂子教的吗？因为一直跟在你身边学，所以有一些东西就自然而然随了你的做事风格。”
陆小蛮可不敢居功。
“主要还是你们自己有天赋，愿意用眼睛去看，用脑子去学。要全靠我教哪里教的过来哟？”
做生意这件事，陆小蛮自己本也就是半半吊子。
如果不是因为这里没有竞争对手，她怎么可能这般如鱼得水。
是天时地利人和，让她穿越到远古不是别的地方。
但凡去个后宫来个宫斗什么的，她这种心机和男脑子，怕是都撑不过一集。
说到底，还是占了先机。
这才让她这个小废物在这里站稳脚跟。
心中的担忧暂时放下，陆小蛮心情大好。
见时间还早，荀祈这会儿也推着宝宝们出去晒太阳还没有回归，就打算趁着做其他菜的功夫，仔细跟妫娜说说干锅鸭这道菜。
“干锅鸭其实是一道非常家常的菜，用到小吃店我觉得非常合适，做法也并不复杂难学，你仔细听好了。”
先把鸭子切成小块，放到锅中煮过一下血水，随后在用清水洗净。
锅中放一些肥肉小火煸炒出油脂，待油温达到60度左右倒入鸭子翻炒到变黄为止。
“温度这个我也是自己感觉，反正就是差不多放点东西进去会冒泡泡就差不多，记住一点，干锅鸭一定要把鸭子炒干。”
妫娜连连点头，手指飞快在她随身携带的小本子上写着陆小蛮看不懂的鬼画符。
随后加入辣椒酱，大蒜，土豆，干红花椒，干花椒，小米辣，二荆条炒香。
“二荆条只是我们对一种辣椒的说法。”
陆小蛮随手拿了几根青辣椒给妫娜看。
“就是这种又长又细的，它的辣味会比螺丝椒重一点，喜欢吃辣椒的人用这个也觉得更香。”
土豆熟透起锅，加入大葱，盐，糖，香菇粉即可。
“这个配菜也是可以随意换的，主要看你喜欢吃什么，然后根据自己的喜好添加完全不影响。”
陆小蛮看了看，昨晚剩下的冷菜并不多，就一个东坡肉完全不够。
眼看之前削了皮还没有完全用完的土豆还有几颗，陆小蛮就打算炒个老奶洋芋。
“这个菜简直是我的心头好。”
唯一的缺点是太废饭。
反正家里没有米，土豆也大多留种根本舍不得吃，陆小蛮就没打过这道菜的主意。
“这道菜也是非常简单的。”
锅里热油，放入花椒，辣椒，蒜末，辣椒面炒香，倒入已经提前煮好去皮捏碎的土豆泥搅拌均匀。
到这里，陆小蛮分成两份。
一份放了妫娜最喜欢的茴香碎，一份放了自己最爱的水腌菜。
这里的操作都是一样的，搅拌均匀，炒熟后放入酱油，盐等调味品就搞定了。
在然后，陆小蛮就又做了两道家里现有的菜就没折腾了。
一道是炒牛干巴，放了干辣椒花椒粒，又香又辣又脆还干香干香的。
另外一道就是腊肉炒竹笋，这是这个家的最常吃的菜，最后再用大骨头汤煮了个野菜汤也就齐活。
第449章 干锅鸭[2/2页]