顾南墨说，“目前为止，国营饭店的老师傅是不会赢过粤菜师傅的，粤菜本身就是取百家之长，自成一家。用料广博，选料考究。如果不是顶尖的宫廷菜传承是完全没有对手的。
而大陆这边顶尖的宫廷菜传承人真的是凤毛麟角，咱们的厨神大赛要是能把这些人钓出水面，那就太好了，花多少钱我都要留住他们。”
宋一鸣笑了，怪不得陆爷爷让他们来找顾南墨，看看顾南墨说起这些，整个人的精气神都不一样了。
兰苑那边安排下去了，服装厂那边也终于完成改制，这个改制可是不容易要层层审批，天天谈判才定下各方权益，名字也从解放成衣厂改为了娟美服装厂。
服装厂是以乐兰生港商的身份，与国营厂合营。所有的厂房和地都是属于国营厂资产，乐兰生拥有完全自主经营权，投资的设备也归乐兰生所有。
但是要负责国营厂原有36名退休职工、73名在职工人的全部工资和福利。这是一笔不小的开资，一个月差不多要一万多的支出。而且国营厂原有的设备就是十几台缝纫机，连裁剪车间的操作台都是破桌子。
顾南墨看着遭乱的照片和泛黄到快要烂掉的人事档案，赶紧摸摸肚子安抚一下跟她同步闹心的儿子们。
宋一鸣摸摸鼻子，“南墨，这是我考察过唯一能操作合营的厂子，要不是工人们天天闹事，我们也是没有机会的。”
顾南墨长出一口气，“哥，首先，把这些档案上超过45岁的职工全部让他们提前退休，即使劳动局那边不同意，咱们这边也让他们内部退休。”
宋一鸣：“那不就是让他们只拿钱，不干活？而且我看过这些，45岁以下的也才20几个人。”
顾南墨转着笔说，“他们都是老油条了，你是教不会，训不了，留着他们污染了其他职工。30多个退休的我都养得起，也不差这些了，就当一个月掏一万租场地了。”
“其次呢？”
“其次，重建厂房，把那些破烂全部处理掉。重新粉刷，找木材厂重做操作台，确保车间是干净整洁的。
我给陆景瑜打电话，让他给你们牵头，你跟嫂子拿着厂里的证件去沪市进最好的设备回来，
但是设备要简单操作的，有的进口设备看上去很先进，但是操作复杂，或是后续维护很贵，那样的不要。”
杨浩：“南墨，你看看我干点啥？唉，你说我要不要从百货商店辞职啊？”
顾南墨：“浩哥，你帮我招人，去待业知青那边招最年轻的，只看年纪不看经历。百货商店那边不要辞，需要打点就去打点，人走茶凉，我们的衣服还打算放在你的百货商店卖呢。”
好吧，这样是会让顾南墨分散注意力了，但是钱也散出去不少。尤其是服装厂那边，进料、设备，装修厂房，就花了近8万块钱。
宋一鸣一到周末就和崔小娟坐火车去沪市看设备，杨浩一下班就和乐兰生满京城的下饭店，李家大院从年轻人的乌托邦彻底变成老年人的俱乐部。
宋一鸣担心崔婶待不住，就教会了崔婶打麻将。一分钱的底注，终究让节俭了一辈子的农村大婶，每天抱着宋小胖在李家大院的门脸房里大杀四方。
导致宋一鸣订完设备回来以后，想教宋小胖叫爸爸，宋小胖就冒出一句，“八饼！”
第247章 兰苑和服装厂[2/2页]