将三个罐子依次打开,取出来的却是散茶。
赵栀穿来之后,发现宋朝的茶叶都是绿茶,这个时期尚不像后来茶叶品种繁多,虽然也有白茶,却如后世的安吉白茶一样,其实还是绿茶的一种,而且这时都不喝散茶叶,而是把茶叶制成茶砖,碾碎了冲泡茶汤喝的,因此她就琢磨研究,自己尝试用铁锅炒制了一些散茶,又捣鼓了一些花茶出来。她不欲改变宋代的点茶技艺和喝茶的习惯,因此这些茶也都只收藏在家里,自己闲来喝上几泡就罢了,从来不曾拿出来过。
她依次泡了三杯茶,放到周?面前,周?眼眸中闪过惊讶之色,拿起第一杯,已经闻到一股扑鼻的桂花香气,尝了一口,茶汤清甜,香气扑鼻,却比方才的味道要更淡。他放下第一杯,又拿起第二杯,这一次却换成了茉莉花香,甜味变淡,香气则更馥郁。第三杯却是单纯的清茶,茶叶片片舒展,在杯中绽放,茶味清苦,而回甘却浓,吞咽之间,在喉间缠绕,余香满口……
“这茶都是你制出来的?”周?忍不住正眼看了看赵栀,一个小县城的捕头之女,不但敢于指点凶案,还读过诗经,点得好茶,居然还会自己制茶?
赵栀一笑不答,只问他:“好喝么?”
周?又喝了一口清茶,他从来没试过这样的茶,却觉得滋味不坏,正细品间。赵栀双手托腮
第十七章 送吃食[1/2页]