> 这次保准在短时间内,没人知道是怎么做出来的。
所以我们要保密。
我想着以后要是需求大了,就请王大娘和狗蛋奶奶来帮忙。
村里也只有她们能让我放心,不会把事情泄露出去。”
陈氏听良缘说的一愣一愣的,这还没整出来呢,怎么就想到要请人上面去了。
“还有啊娘,这要是能在里面开到珍珠就好了,我们就能发财了。
不过这不是一般的难,能在浅海区碰到长珍珠的,除非我们家是洪福齐天。
不过梦还是要做一下的。”
陈氏听良缘这么说,更楞了。
莫山海腿脚长,一会就把人带来了。
同村长一起来的还有莫白莲。
莫山海想着莫白莲跟良缘是好朋友,一起来,就一起来吧,还能陪他家缘缘说说话。
“缘缘丫头啊,听山海说,你又要弄好吃的了?”
王大夫人未至声先到。
“是啊,这不就想到王叔您了,大家都过来,我要开始了。”
良缘见人到齐也不卖关子了,直接拿来一个大贝,递给莫山海。
“还是你来,我害怕。”
莫山海很是自然的接过,不过他没有乱动,等着良缘指挥他呢。
所谓江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
古时,撬开贝壳里,也只能得小指甲尖尖那么大一点,很是真贵的贡品。
大的也不是没有,只是很难得。
比如他们现在这些贝壳,撬开后,去了贝肉,闭合肌也只有小小的一点点。
要是碰到好的江瑶,别看壳小,闭合肌也大,可是那样的贝壳是很难得的。
良缘在跟莫山海仔细的说着,那些人也都聚精会神的听着。
莫山海最后完美的挖下那贝壳上的闭合肌,小指头尖那么大的一个圆柱肌肉。
良缘拿过来放在手心,让他们看。
“你们都是吃过贝壳肉的吧。”
在场几人都点点头。
“那也应该知道这个吧,这个小小的一点,是不是整个贝壳肉里,最好吃的一块?”
几人继续点头。
良缘很满意,不然她还害怕他们不明白,还得给煮一锅挨个让他们尝尝呢。
“王叔知道其实所有这种扇贝类的,都叫江瑶吧?”
王大夫点头,书面上有的。
“所以我要做的就是这个,这个叫江瑶柱!”
“大家先动手挖柱吧。”
人多力量大,差不多一盆的贝壳,全都挖完,也只有一碟子江瑶柱。
“然后呢?”
王大夫迫不及待问到。
“然后晒干它,一般人都不知道它是什么的。”
“妙啊妙!”
王大夫又是一阵夸赞,“这个是不是可以炖汤什么的,应该都行吧。”
“想怎么吃都可以,就跟我们吃贝壳那样,这个可是贝壳身上最值钱的东西,最有力的一块肉,所以吃起来,可想而知了。
王叔,这东西应该很滋补吧。”
良缘这次觉得自己聪明了一下,忍住没有说更多,她不该知道的。
第一百八十八章 新贡品[2/2页]