“是么,再来尝尝这个!”楚南神神秘秘的笑着,一边说,一边又将那肉串递了去。
萧烟接过,一口咬下,满嘴流油,一双美目闪烁精光:“这串肥瘦相间,用的是上好的肉吧?虽说没有特别的滋味,但就这样也足够诱人了!楚哥,看来改明儿开店,咱们也不愁……”
话说了一半,萧烟这才猛的意识到一个问题。
买来的动物,皆被楚南放了生,他又是哪里弄来这上好的精肉?
“嘿嘿!现在你可以猜猜看,我这两道菜,到底用的是什么材料?”看着她那猛然惊醒的模样,楚南的脸上的笑容,越发灿烂。
“这……这不是肉么?”萧烟有些不确定。
“当然不是肉,你可曾看见我拿肉进过厨房?”楚南笑眯眯,继续反问。
这一下,萧烟是彻底懵了。
不是肉?
那自己吃的是什么?她犹豫了一下,不确信的再次夹了一筷子肘子肉。
可这一口下去,她的味觉、嗅觉、口感却都在告诉她,那就是肉。
丈二的和尚,摸不着头脑,萧烟那是歪着脑袋,开始怀疑起了人生,总不能她吃了十来年的肉,忽然就变得不叫肉了吧?
“哈哈哈!算了,不逗你了!”
楚南笑着摇头,坐到了对面,拿起筷子也尝了尝,一边吃,一边解释道:“这道肘子,名叫黑狗腿子!乃是我用面与茄子做的!”
“面和茄子!”萧烟惊呼出声,她瞪大双眼,整个人都惊得站了起来,满脸不敢置信。
楚南笑着点头,口中道:“嗯,虽说还有点别的,但主要材料,就是茄子跟面!”
“不可能啊!面粉怎么会有那种口感!”萧烟一脸迷茫,反问了起来。
厨房里的手艺,那可不是三言两语说得清楚。
楚南只得简单解释道:“很简单,一般的面不行,但如果把面揉成面筋呢?面筋是最容易模仿肉的质感的食材之一,我将面筋打碎,融成肉丝,再调和风味,最后以茄子包裹,就做出了这道黑狗腿子!怎么样?没想到吧!”
“至于那烤串,也差不多是一样的工序,只不过我选择的是厨房里的大豆为主料,用我老家的话,那就是人造肉!然,我还稍微经过了一丁点改良!这才让这道素肉,更具真肉的风味与口感!”
天啦,这到底是什么神仙操作啊!
萧烟咽了咽口水,她很清楚,楚南说的是云淡风轻,但实际上这道菜到底有多费工序,也唯有楚南自己才清楚。
“别愣着啊!快吃!吃饱了,早点休息,改明儿还得早起开店!”
“呃呃呃,楚哥!你真的好厉害!”
“怎么,爱上我了?”
“我……”
面对这突如其来的调侃,萧烟一时语塞,可就是这一瞬,楚南却拍着肚子,起身返回了厨房。
“楚哥,我!”
“行了,有什么明天再说,我去烧点水,冲个澡!”
看着那潇洒的背影,萧烟犹豫半晌,最终只得将那已经到嘴边的表白,硬生生咽了回去。
她无奈苦笑,心中只得想着来日方长……
日月交替。
这天清晨的食城南城,格外的热闹。
因为这里有一家新店即将开张,对于好吃成性的食城人来说,没有什么比一家新饭馆开张更值得令人高兴。
一大早,那些附近的居民就密密麻麻的赶了过来,想要瞅瞅这家新店到底卖什么好吃的吃食。
店门内。
楚南看了眼那已经化好精致妆容的萧烟。
“准备好了吗?”
“嗯。”
“那好,咱们的玲珑膳房,正式开张!”
第七十七章 玲珑膳房 上[2/2页]