r/> “咳咳...这个嘛,其实很简单。”林晶蓝咳嗽了两声,说道。
陈晓蓝前几天去问了一下陈飞,让林晶蓝知道了开餐馆连锁店所需要的条件。
“第一个呢,就是把那些菜品的制作方法给标准化,让别人可以按照操作流程就把菜品给做出来。”
“蓝哥,这不是相当于把我们的配方白白送给人家吗,之前还有人为了我们的配方威胁我们家呢。”
谢盈莹突然想起之前那家烧烤摊威胁她家要配方的事情,不由得担心起来。
“我还没说完呢,我们公开的就是食材和制作方法,至于配方完全可以自己制作,做成那种调料包的样子,到时候让做菜的人直接用就可以,这样子就能保证配方不被泄露出去。”林晶蓝说道。
“小林,这个方法不错,我都没想到呢。”谢忠的眼神中露出了赞许的目光。
“是啊,那第二个呢?”谢盈莹的担心一下子不见了。
“第二个,就是需要做好产品定位,打造一个品牌出来。我们的烧烤做的最好吃,那么我们就主打烧烤,辅以其他的菜品,让大家只要一吃烧烤就想到莹莹饮食。”
“第三个就是需要打造一套合适的经营管理要求出来,其中的核心是员工培训系统。以后不可能只是这几个服务员而已,还要请很多的员工啥的。有了这么一个要求,就可以实现门店的高效管理与快速扩张。”
...
林晶蓝说了很多的方法,谢忠和刘梅都一一记了下来。当然,其中的很多事情都不用他们去做,因为林晶蓝很快就会安排人去帮忙做了。
“呵呵,小林,我可想不到这么多,真是有心了啊。我和莹莹她妈得好好商量一下才行。”谢忠开心地笑道。
“嘿嘿,那我和小莹玩去了。”林晶蓝说道。
“去吧去吧,莹莹跟着你,我们也放心啊。”刘梅笑道。
“爸,妈,你们怎么把胳膊肘往外拐啊?”谢盈莹娇嗔了一声。
“说这话干嘛?小林可不是外人。”刘梅说道。
谢盈莹吐了吐舌头,和林晶蓝手拉着手一起离开了。
“蓝哥,你咋突然想到开分店啊?”谢盈莹抬起头询问起来。
“没啥,突然间就想到了。怎么,不喜欢啊?”林晶蓝笑着问道。
“怎么可能?爸妈现在估计做梦都能笑醒呢。”谢盈莹笑了笑,然后低下了头,语气中略带失落:“这次在天城,你们应该很开心吧。”
“小莹,前几次都因为意外没带上你,下次无论怎么样,我一定要带你出去。”林晶蓝伸手搂住了谢盈莹的肩膀。
“嘻嘻,到时你可不要反悔。”谢盈莹笑着说道。
“绝不反悔。反悔我是小狗。”林晶蓝说道,“对了,小莹,我打算给谢叔和刘姨在附近买套房子,每天忙完了就可以回去休息,天天搭那么久的公交车,真的太委屈了。”
“买房子?”谢盈莹吃了一惊。
“是的,明天我们不是打算去买间更大的房子给我们住吗?顺便就去帮谢叔和刘姨找一套合适的好了。”林晶蓝说道。
“可是...”
“别可是了,小莹,咱们在一起那么久了,你该不会是还把我当外人呢吧。”林晶蓝说道。
“没有没有。”谢盈莹说道。
“那我们一起看去,给谢叔和刘姨一个惊喜。”林晶蓝笑道。
谢盈莹脸色红红的,搂住了林晶蓝的胳膊,和他亲密地依偎在一起。
“对了,小莹,你这几天有练功吗?”林晶蓝问道。
“有啊,不过还是一点进展都没有,一点都没有突破。蓝哥,你说我是不是很笨啊?”谢盈莹问道。
“你才不笨呢,有多少人像你这个年纪能达到你的水平的?而且这才几天啊,能突破就是神仙了。”林晶蓝说道。
“这样啊?”谢盈莹一副恍然大悟的样子。
一连好几天没见到林晶蓝,谢盈莹主动提出今晚和林晶蓝住在一起,两人一同回到了香茗苑。
今天这个好消息让谢盈莹高兴不已,原本她想和林晶蓝那个的,但是因为好事情来了,她只好放弃了这个打算,紧紧地抱着林晶蓝睡在一起了。
EP73 开连锁店[2/2页]