宋星眠斟酌了一下，决定还是先把简单的做了，三个美食里，咸鸭蛋需要腌制，耗时长，但是制作容易。在咸鸭蛋腌制期间，她还可以做一下其他美食的熟练度。
确定好这次要把咸鸭蛋先刷出来后，宋星眠就在系统内打开制作视频，学习起来。
盐鸭蛋，又叫青皮、青蛋等，但是宋星眠那个世界的叫法是咸?z子，家中平时常备这样吃食。
制作工程并不繁琐，需要取新鲜鸭蛋，备黄沙、盐、水等，腌制时要先将黄沙倒入盆中，加入盐、水等，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鸭蛋逐个放入粘泥，让鸭蛋的表面均匀沾上沙泥后放入容器内，三周后即可取出，洗净泥沙煮熟即可。
腌制出的上品咸鸭蛋，晃动时里面会有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子轻轻一挑，便有黄油冒出，蛋黄分层明显，越往里颜色越红。
宋星眠又把视频看了几遍，记住其中的要点之后，就去仓库中把需要用到的材料搬了出来。
房车升到一级以后，内里空间变大，从外面看没什么区别，但是一进来就会发现大有不同。
如今，车内站上两个大人和一个孩子，也不觉得拥挤。
当宋星眠拎着系统提供的食材放到料理台上时，江楚煜和蒋泽纷纷投来好奇的目光。
“你们别光顾着看我，赶紧干活！”
闻言，蒋泽和江楚煜都收回了目光，继续着之前的工作。
两人看着车外排到很远的队伍，提了提神，更加认真起来。
第64章 咸鸭蛋[1/2页]