将场面交给思司后,夏一夏和林世乾,找了个凳子坐下,听着思司给她们讲着些细节。
打扫洗手间的婆子三个,迎宾两个,上菜的小二五个,介绍菜品的女孩五个,以及厨房制作高汤和锅底的厨师五名。
还要制作红糖冰粉和水果捞的小姐姐两个。
将一切都安排好,思司就让他们去试试衣服大小。
打发他们离开后,思司走到了夏一夏的身边:“姑娘,今晚可要来试试?”
“好,晚上咱们先吃个开业饭!”
“行,那我现在就让人准备。”思司点点头,然后让人去准备了。
“一夏,这店铺都开起来了,我还不知道这进货渠道是在哪里进的?”林世乾一脸疑问,说是一起开的店铺,自己除了出几个人,一个店铺,啥也不知道。
“新鲜的蔬菜和水果捞需要的水果,都是在我家进的,豆制品和涮丸类,是我家做的,也是在我家进的,至于火锅底料,是在外商那进的。”夏一夏也不瞒他,直接给他说:“哦,对了,火锅底料,思司你记一下,每次进一个月的量,千万不要少进了,送货时间较长,别到时候用完了,干急货到不了!”
“知道了,姑娘!”
“一定要提前报货,蔬菜和水果当天报第二天的量。”
“嗯!”思司点头,这些事情,就算主人不说,她也会做好的!
“那便好,那就等着明天试营业吧!”因为是试营业,夏一夏也没有过多的宣传。
“你去将柜台的事情,再交代一遍!”夏一夏比较担心柜台那里。
第404章 开业前准备[2/2页]