下午艳阳高照，五月中旬的天气开始炎热起来，李秀儿也换上了单衣襦裙，赵秋梅今天拉着自己的闺女教她腌制咸菜。
这个季节可腌制的东西也有很多，菜园子里的大多数青菜都可以腌制，只不过保存的时间不一样。
李秀儿扒拉着手里的小蒜，也就是现代的蒜苔。
这些蒜苔是她亲手从蒜苗里给抽出来的，现在赵秋梅就在教她如何腌制。
李秀儿打了个哈欠，最近这几天她也总是休息不好，因为几乎每天晚饭后，赵秋梅和李氏都会过去给她唠家常，讲的全部都是鸡毛蒜皮的小事，谁家的儿媳妇不孝顺被公婆骂，谁家丈夫出了事情，媳妇扔下小孩跑了，又是谁家男的打老婆，最后被老婆的娘家人打呀，就是这些个事情。
李秀儿知道这是自己的家人用另外的方式让她懂得这些人情世故，以及夫妻之间相处之道。
可是李秀儿很想告诉她们，这些东西她都懂，懂得要比她们还要多，她只是还不适应。
不过李秀儿也从来没有想过要适应，因为她从心底里就排斥这种女性地位低下的现象。
只是她不能说，就只能夜夜忍受俩人的摧残，每天晚上都看着李氏卖力的讲解着一个村子里大大小小的事情，有时候李秀儿都佩服李氏的记忆能力和表演能力，她深刻的认为李氏永远也得不了老年痴呆。
赵秋梅洗好了陶罐，走过来对着李秀儿说道：“别玩了，赶紧把菜去洗干净，切成小段，然后我告诉你准备什么东西，腌菜对着种地的人来说很重要，要是地里忙来不及炒菜，吃饭的时候就要靠这些咸菜了”
李秀儿洗干净蒜苔，切成小段后，赵秋梅就开始教她如何腌制，罐子必须是干净没有水的，腌制的盐应该根据罐子的大小来放多少，小罐子一般也就能腌制一斤左右，那就放三勺盐，大罐子能腌制三斤，那就多放九勺盐左右，还有一些调味料应该放多少，总而言之腌制咸菜也要讲究方式方法。
李秀儿跟着自己的娘腌制好了一罐蒜苔，自己也学习的差不多了，眼看外面的天也暗下来了，赵秋梅又张罗着做晚饭，只不过这次做晚饭是李秀儿来做，她坐在灶坑添着柴火。
第79章 出嫁前的苦日子2[1/2页]