整桶的汤。这个是庄洁了解到昨天中午的客人很少。所以没有多做，每样只做了二十碗左右，先探探底。
不过这个比早上的粥有些担心。早上的人比较多，而且粥价格也低。不知道中午会怎么样？
庄洁刚开始做，汤里的料很足。边做边算着这一锅汤的成本。
汤出锅的时候，成本也就合算了出来。庄洁每样舀了一碗放到卖包子的桌子上，后面放了那个写价格的木板前面。
香味扑鼻而来，洁白的豆腐块，点缀了绿油油的葱花，红色的辣椒，飘着金黄色的油花，色香味俱全。一看就让人食欲大开，垂涎欲滴。
这里面庄洁还加了肥肉炝锅，卖的时候看不到肉，却吃到嘴里有浓浓的肉香。
她心里核算着每碗的成本，眼睛却瞟到外面看有没有人去买汤。她没有给餐具套塑料袋，都是自己亲手刷的碗，干干净净用热水消毒过的。
庄洁对自己做的汤还是很有信心的。就说西红柿蛋花汤，她之前出去买早点，见过无数次别人家卖的西红柿蛋花汤。
上面只飘着一点，可怜的鸡蛋碎。西红柿也就两三块，剩下都是淀粉搅拌的。他自己做的蛋花汤，虽然比家常自己吃的减料了，但是味道还是很足的。
宽油入锅，油热后，放入切碎的葱花炝锅。红的西红柿。去皮切碎。入锅熬出了浓浓的汁液。鸡蛋入碗搅拌成金黄色的蛋液。倾斜碗让蛋液入锅，快速转圈。
很快金黄色的蛋液浮上来，布满了满满一锅。加入盐调味，完成。
现在的人嘴富了，多一点少一点很快就能尝出来。你可以赚他的钱，但是他可以选择买不买你的饭。
第26章 开始赚钱[2/2页]