月苒看看迟御,想了想,
“阿御!来帮个忙!”
“好!”
迟御说着,挽起袖子,洗了洗手,来到月苒前面,温和的询问,
“苒苒,要我做什么?”
“帮我把那些桃子切成小块吧。”
迟御点点头,
“好。”
月苒去另一边打算做一些桃花酥,配着桃花酒,很美味。
月苒将盆里倒上适量的,面粉和猪油,细砂糖,
“好了!苒苒!”迟御宠溺的声音响起。
月苒一顿,惊讶的转头看向迟御,这么快的么!
看到迟御前面大小一致,整整齐齐的长方形小块,月苒眨了眨眼,迟御的手速这么快吗!
“哇!你这么快的吗!”
迟御愣了一下,无奈的看着月苒,
“苒苒!别乱说话。”
说着,来到月苒前面,低头在月苒耳边轻轻的说:
“苒苒,以后你就知道我……”
月苒忽然反应过来了,脸色爆红,推开迟御,低着头,忙着手中的事,
迟御轻笑了一声,没在说什么话,
月苒看迟御没在说什么了,心里松了一口气,脸上的红慢慢退散下来了。
月苒打算先做桃子酒了,
取出几个干净的坛子,将冰糖和桃子一层一层的铺好,
然后,倒入植物酒,没过桃子便好。
最后盖上盖子,密封好,放进时间加速器中。
然后月苒开始继续做桃花酥。
月苒加入水,开始和面,做水油皮,
等到三光面团成形,封上保鲜膜,放入冰箱,
然后,再来制作油酥,
将面粉和红曲米粉和玉米油混合揉成三光面团,也封上保鲜膜,放入冰箱,
然后,月苒开始做桃子酱,
“阿御!把这些桃子全部去皮,切碎。”
迟御点点头,
月苒这次在旁边看着迟御,
迟御拿起刀子,快速的挥动,已经挥出了残影,
没过多久,迟御停下来,
月苒看见所有的桃子皮,从桃子上慢慢剥落下来,一片一片的像开花一样。
薄薄的,看着似乎,只是一层薄薄的皮,没有带一点点的果肉,
月苒仔细看似乎薄到透明。
月苒点点头,十分佩服,这刀工可以直接做文思豆腐了!
月苒看到迟御将那些皮直接丢到一边,
开始切块了,
“铛铛铛!”
很快迟御就将桃子切成特别小的块,
月苒也赶紧来到一个锅子旁边将锅子中加入柠檬汁和水,
将桃子碎块加入锅中,用大火熬制,
边煮边搅拌,顺便加入一些白砂糖,
一直不断的搅拌,直到呈粘稠状便可出锅,
然后,将它们放入干净的瓶子中。
迟御仔仔细细的看着,觉得自己也可以,还有这么多,怕累着月苒。
“苒苒!我帮你吧!”
月苒愣了一下,笑了笑,
“好呀~~”
月苒还是对迟御很有信心的。
就去一边做桃花酥了,
将油皮和酥皮等分几份,
将油皮擀平,将酥皮包进油皮中,
然后,擀成长条,再次用保鲜膜封好,放进冰箱中,
过了一会儿,从一端卷起来,再次重复,
直到颜色变红,
然后,将冷藏成块的桃子酱包进去,
将面做成桃花状,用刀在花瓣上划上两道,
将中心点上蛋液,撒上白芝麻,
均匀的涂上粉色的糖霜,
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第113章 桃酒[1/2页]