再等了两天,楚楚观察了一下店里的生意,好像被菌汤锅吸引过来的客人越来越多,每天饭点过后的店里都没有空桌,她终于下定决心开分店了。
其实现在她手里头钱倒是不差,就是找合适的位置还有管理店面的人不那么容易。
虽然她一直没有将某件事情放在心上,但其实她也知道,她这火锅店的生意开始红火之后,一直都有不少的人想从中分一杯羹,或者是偷摸的想来学习。
但是吧,火锅店里这东西全靠配料,配料全是她在弄,因此那些前来偷师的人最终也都是无功而返的。
这也是为什么楚楚他们的火锅店到现在为止还没有出现过比较像样的山寨店的原因。
之前倒是有其余的大店尝试着推出过类似的小火锅,也有他们店里的老顾客去照顾了一下生意。
可是不得不说,那火锅的味道真的是完全不能和楚楚家的火锅味道比,好多人吃了一次之后就不会再去吃第二次了,直接转头扎进了楚楚家的火锅店。
所以楚楚家的火锅店之前一直没有被人超越和模仿过。
然而这些都是基于她有精力照顾这一家火锅店的前提下的。
如果她开了新店的话,势必会有一家火锅店顾不过来,到时候是不是就会被有心人钻空子,那就不得而知了。
这是个很严重的问题。
回家之后,楚楚一直在思考这个问题,吃饭的是都明显心不在焉的。
楚大力被慧娘推了一下,终于开口。
“楚楚啊,是不是遇到什么烦心事了?”
楚楚回过神,笑着看向旁边满脸关切的家人们,这才注意到大家都没有吃饭,而是在等着她。
她心中忽然一暖;。
“没什么,就是在想开分店的事情而已。”
大家没动,等着她继续说。
楚楚一时间不知道是该无奈还是该感动。
“是这样的,之前其实......”
接着她就将心里担心的事情说了出来。
大家开始七嘴八舌的为这事出主意。
什么找信得过的人去帮忙啊,还有干脆将分点开在隔壁啊,或者是多找几个人严防死守......
就在这个时候,旁边的楚大力忽然发来灵魂一问。
“就不能和他们好好说说嘛,每天这样提心吊胆的,心里担心着,我看你这两天都瘦了。”
楚楚摸了摸自己日渐圆润的下巴,十分震惊爹竟然能睁着眼说出这么大的瞎话来。
“咳咳,你那什么眼神,你就是下巴有肉,整体还是瘦!”
楚大力义正言辞。
楚楚不说话了。
或许有种瘦,叫你爹觉得你瘦吧。
楚楚分神片刻,接着想到楚大力刚才说的话,和他们说清楚?
好像还确实有些道理。
千日防贼可不是一件简单的事情,不仅劳神劳力,还让人身心疲惫,时刻都得沉浸在警惕的情绪当中。
楚楚自问自己绝对没有那么强的毅力去防着有人来搞破坏。
所以,与其这样,不如提前化敌为友,让那些准备使小计谋的人先打消他们的计划,这样她就不用时时刻刻的提心吊胆了。
想通这个关键点后,楚楚这才有心思吃饭。
饭后她仔细琢磨了一下,发现有那心思的酒楼不少,光是他们这条街就有三家。
县城很大,酒楼零零散散的加起来可能都要上二十家了,大型酒楼倒是不多,但是中小型酒楼就很多了。
而且一般大型酒楼他们都会有独特的招牌菜,是别人怎么学也学不走的,因此他们不可能是那种偷师学艺的人。
所以她要处理的正是那种中小型酒楼,有点实力和规模,却没有足够的能力应付出现的危机,只能用一些最上不了台面的方法来解决危机。
可是殊不知这种办法对双方都不好。
但是转念一想,她叹了一口气,毕竟自己这火锅也只是因为有了后世的经验才在这里做出来的,所以抢走了那部分人的生意好像也还挺过不去的。
于是楚楚就这样说服了自己,决定找机会去把附近几家中小型酒楼的老板聚集起来,和他们一块商量一下火锅的事情。
当天晚上,楚楚就将计划做好了,一切只等到第二天她和那些掌柜的或者是老板联系上就行了。
只是让楚楚没想到的是,她这主动抛出去的橄榄枝倒是没有人接。
她去那些店里的时候都是客客气气的说,表示想商量一下合作的事情,如果有兴趣的话可以一块听听,说完便给了地址和时间。
结果她人都还没从那些店里走出去呢,就听到身后的老板轻嗤一声,不屑的说:“谁要和你们那火锅店合作,你未免也太看得起你自己了吧!”
“不就是一个小火锅店店嘛,你真以为你那火锅就不得了了,生意会一直好下去?我告诉你,这些客人都是善变的,过不了几天,等他们新鲜度下去之后,你这店里的生意迟早凉凉!”
楚楚站在那家店门口,再次抬头看了一眼这家店的招牌。
李记饭馆是吧?
行,这家店不管以后情况如何,她都绝对不会和他们合作的了。
多余的话她没说,反正跟这种人说了也是浪费时间和口水而已。
她好心上门寻求合作,人家不领情就算了,还硬生生的把她给臭骂一顿,楚楚怎么可能惯着他。
那家店的掌柜,也就是李老板,在看到楚楚被自己说的头都不敢回的时候,顿时笑出了声,得意极了。
就算楚楚那什么火锅店的生意再好又如何,这小丫头果然是个小丫头,没一点本事和能耐、
瞧,他就这么当着她的面说火锅店的坏话,说他们的生意迟早要凉凉,她也不敢回一句嘴。
切,小丫头片子就该老实的在家呆着,出来做什么生意!
楚楚不知道这人还在背后对说了什么,她继续去拜访其余的几家店了。
这些店的掌柜
论化敌为友[1/2页]