其实自己也能在家动手做，过程也不复杂：拿糯米和大米各一半，加上花椒、香叶、八角、干辣椒，用小火慢炒到大米微微泛黄，香气四溢，然后再将它们研磨成细密的粉末，整个过程虽繁琐但结果总是令人满意的。
这给了赵春花灵感，家里也该添置一个小一点的石磨了。
毕竟，虽然村子里有一个公用的大石磨，但那东西特别沉，她自己推起来非常费劲。
而且，使用公共石磨时还需要排队等候，非常不方便。
说到水的问题，家里这两天都没有让她去挑过水。
可是，总不能老让张以贤去担水啊，他家也需要用水。
最好能在院子里凿一口井，这样以后用水时就会方便很多。
自从来到这个朝代后，赵春花压根儿没有想过搬家的事情。
她没有什么高追求，只是想简简单单地活下去就好。
因此，住处需要尽可能布置得更加便捷。
一不留神，思绪又跑远了。
赵春花定了定心，接过了张秀洗好的红薯，动手切了起来。
接着，她在切好的肉和红薯块上分别加了一些调味料，撒上了酱油和花椒。
对于肉类，她还额外加入了几片生姜，并滴入了一点黄酒来去除腥味，最后将之前备好的米粉一起搅拌均匀。
锅里先铺上一层纱布，再将切好的红薯块放到底层，上面覆盖一层调好味的肉。
用大火蒸大约二十五分钟，在即将开锅前，撒上葱花和细碎的姜末。
主食搭配的是粗粮馒头，满满地装了一大笼。
一顿吃不完还可以留着下一餐继续吃。
至于鱼的处理方式，也是将其切成小块。
在小灶上先热了一些油炒酸菜，用了两斤鱼搭配一斤半的酸菜进行烹饪。
出锅后再单独烧一勺热油，加入花椒和干辣椒爆香，然后淋到准备好的葱段上面。
摘回来的豆角去头去尾，再仔细洗净后切成两指长的小段，这些准备工作是为了做一道干煸豆角。
豆角段均匀整齐地摆在案板上，每一根都充满了鲜嫩的气息，准备着即将被热油烹炒的美味转变。
水烧开了之后小心地将豆腐放入沸水中，用勺子轻轻地推动使豆腐不粘锅底，煮上两分钟后，加入事先洗净切好的青菜，绿白相间在清澈的汤水中显得分外诱人。
在即将出锅之际，轻轻倒入猪油增添风味，再撒入适量盐调味，最后一刻，撒上一把葱花，那翠绿的颜色与清香使得整道菜色香味俱全。
韭菜鸡蛋也是一道简单却十分美味的家常菜，首先是迅速翻炒打散的鸡蛋液，在热油的作用下瞬间变成金黄色蓬松状；接着是处理过的新鲜韭菜快速下锅开始调味。
当韭莱由鲜绿变成略带暗沉、边缘稍有焦黄时便可以关火，这时韭菜特有的香气四溢而出，混合着鸡蛋软嫩的味道，让整个厨房飘散
第76章 消遣[1/2页]