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第203章 微醺烤松茸[1/2页]

中华美食家 酥小皮

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    炎日当头,广场之上,等待食材的时候,闲来无事的原田弘树左右打量。
      尤其是把华夏记忆上下打量之后,目光放到了何州身上。
      “华夏记忆?你们华夏不也就短短几百年的历史,有什么记忆可言。”
      “不像我们大日帝国,几千年历史悠远流长,诞生了各种崇高的文化,餐饮传统,这是你们华夏所一直追求的吧?”
      “可惜,凭借你们那可怜的底蕴,注定一辈子也达到不了大日帝国这般高度。”
      在原田弘树眼中,何州所谓的中餐,华夏大地上浩浩荡荡的中餐风波,不过是华夏蛮夷的自娱自乐罢了。
      或许这个名叫何州的小子,的确琢磨出了一点吃的进嘴的玩意。
      从而让他得到了一个高级厨师的厨衔。
      但是,在几千年大日帝国的底蕴下,对方的任何作为,都是经不起一点的推敲。
      “小子,等下好好看看,什么叫做名师级的手段,什么叫做大国的底蕴,这是你们这些蛮夷一辈子都学不到的精髓。”
      对此,何州并不多话。
      嘴炮,不是何州的特长。
      “你赢了再说吧,聒噪。”
      短短一句话,将原田弘树呛得说不出任何话语来。
      习惯被众人尊敬的他,实在是很久没试过被“聒噪”一词所形容了。
      “你...哼!”
      原田弘树涨红着脸,也不再说话。
      大概过了几分钟之后,之前自己那名取食材的工作人员端着满满的一盘子食材回来。
      放到了自己案板上方。
      扫了何州一眼,再次冷嘲对方两句过后,原田弘树直接动起手来。
      他要以碾压式的成绩,将这小子按倒在地上。
      让对方见识下什么叫做名师的实力。
      首先原田弘树将之前搭建好的烤架,点起了火。
      里头早已铺设好的木炭,在烤架的自动点火下,逐渐旺盛。
      这次的料理,原田弘树打算采取当前在大日帝国十分流行的烹调方式。
      炙烤!
      将新鲜的松茸切片放到烤架上进行烤制。
      里头的水分以及油分将会逐渐析出,将松茸浓郁的菌香彻底释放出来。
      搭配上黑松露的糜香、刷上一层鲜美的珍馐酱油以及鸡油,看似简单但却大有考究的微醺烤松茸即可大功告成。
      这道菜肴,十分考验厨师对火候的掌握。
      过一分,松茸口感变柴,少一分,松茸香味未达到极致,与松露等调料达不到融合一至,发挥不出极致的交汇味道。
      无论是哪一种,都会将松茸这等高贵的食材给糟蹋掉。
      因此在大日帝国,松茸料理,可是高级厨师以上的人物,才得以烹饪。
      而在这些人物里面,原田弘树,就是将这一道微醺烤松茸,发挥到极致的人物。
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第203章 微醺烤松茸[1/2页]