在作出与旺旺酒店联合经营的决定前，何丽娜也曾考虑过山货供应不足的问题。\n 何丽娜预测，联合经营后，旺旺酒店旺起来，至少要半年时间。\n 有时间解决山货供应问题。\n 没想到两酒店一联合经营，广告打出去，旺旺酒店经苏小华不到四个月的治理就旺起来。\n 山货供应问题提前跃升为公司兴隆的瓶颈问题。\n 一天晚上，何丽娜叫银老板、苏小华来到公司的经理室研究如何解决山货供应问题。\n 银老板建议在有利可图的前提下提高山货收购价格，以提高农民把山货卖给公司的积极性。\n 苏小华认为，现在山货收购价格已经接近其价值，再提高价格，当然能吸引农民把山货卖给公司，但酒店利润就少了，而且，一旦提了价，以后就会形成与别的酒店争着提价收购山货的现象，对公司长远发展不利。\n 提价后规模大、管理好的酒店可承受得起，规模小的管理不太好的酒店承受不了，不少这样的酒店就关门，目前以山货为主菜的酒店就是省城的两家及在青柳县的十几家。\n 青柳县城的这些酒店规模不大，管理水平不高，山货提价，就意味着青柳县一些酒店要关门。\n 苏小华不忍心看到家乡那些酒店因此而关门。\n 苏小华建议，加强山货的收购力度，增加驻青山乡收购人员，不仅在青山街设点收购，还要下到村屯上门收购。\n 为了提高驻青山乡员工的积极性，完善奖惩机制，对完成收购任务的给予奖励，对于条件允许因主观努力不到位而完不成收购任务的给予处罚。\n 与青柳县城一些酒店联系，在公司有一定利润的基础上，以高于这些酒店从农
第137章 两酒店联营 管理显本能（4）[1/2页]