鱼,剩下的就交给徐萌了。
用葱姜蒜和料酒腌制鱼肉去腥,徐萌和宋清的口味都是无辣不欢,徐萌拿了辣椒粉、花椒粉和孜然粉倒进盘子里一起腌制。
趁腌制的时间,徐萌拿了一个炭盆出来,上面准备了一个烤网,等腌制好,炭盆点火,碳的热度立马上来了,把腌好的鱼肉放在烤网上,时不时翻一面。
等到鱼肉的边有一些焦的时候再把烤鱼重新放进盘子里。
烤好的鱼肉散发出了焦香味,徐萌吸了吸鼻子和以前吃的烤鱼闻起来味道一样。
重新起锅再炒葱姜蒜,加入豆瓣酱再加一点上次做的火锅底料,把家里的蔬菜丢进去一起翻炒,不一会儿过就开始咕噜咕噜冒泡,整个厨房都是诱人的香味。
汤汁配菜浇在烤鱼上。
大功告成。
宋清很自觉的在烤鱼做好的第一时间进来端菜,徐萌从冰箱里拿了两杯冰可乐往外走。
就算是在冬天,冰可乐也是yyds!
烤鱼烤的外焦里嫩,鱼肉沾上酱汁味道又辣又鲜,好吃的不得了,就连放在盘子里的配菜都很有味道。
徐萌品了品鱼肉,欣慰的点点头。
“怎么样?”她抬头看向宋清。
“好吃。”
两人一口鱼肉一口可乐。
“马上要过年了,时间好快啊!”
宋清赞同的点点头。
“我们要不要找个地方过年去?”她在这没亲戚,宋清和宋暖也没有别的亲戚了,与其在家里过年不如找个风景好的地方出去旅游。
“你想去哪?”
“我也不知道,看看哪里好玩。”
宋清面对徐萌的任何要求一般都不会拒绝,这次自然也是,过年在哪里他无所谓。关键是和谁。
看着撑着下巴一脸兴奋的徐萌,他眉眼一弯,露出了一个舒适的笑容,“你想去哪我们就去哪。”
只要你在就好了。
第77章 烤鱼[2/2页]