煲仔饭的做法看起来也不是很难。
姜泽希先把腊肉和腊肠通通都用锅蒸熟。
然后把蒸熟了的腊肠切成薄薄的片状,因为是斜着切的,所以一片腊肠看起来也不是很小。
接着再把蒸熟了的腊肉也切成片状的,可能是因为腊肉比腊肠硬一些的缘故,腊肉切的比腊肠更薄一些。
切成的腊肉隐约都能透过光线,由此可见姜泽希的刀功实在是很厉害了。
然后先把泡了一会儿的大米都放到锅里面蒸,等到蒸了七八分熟的时候,才能进行下面的操作。
等米饭已经七八分熟的时候,姜泽希先关掉火,然后把切好的腊肠、腊肉、肉松以及林源刚才现场催发出来的几颗青菜都整齐的摆放在了米饭的上面。
放好以后,姜泽希再次合上了锅盖,开始用小火焖煮锅里的食材。
等到煲仔饭完全熟透了以后,姜泽希没有动作,再放在锅里闷一会儿,然后才打开了锅盖。
这样自然的汤汁才会留在煮好的饭上,材料也才会乖乖的在上面,不会沉入饭中,沉进去的话看起来就像拌菜饭,不会像煲仔饭那样美观。
这样美味的煲仔饭就做好啦!
不仅唐慕雪很期待,饥肠辘辘的姜泽希也同样很期待自己的手艺。
这还是末世以后姜泽希第一次在队友面前直观的展示自己的厨艺,同时也是他第一次为唐慕雪洗手作羹汤。
这个认知让姜泽希多少有些紧张,生怕唐慕雪嫌弃他的厨艺。
不过他不知道的是,唐慕雪这会儿还真没那么挑剔。
毕竟自己都不会做饭,从小到大厨房都没有去过几次,这样的程度怎么会嫌弃别人的劳动果实呢?
况且姜泽希做的饭看起来就很好吃的样子,唐慕雪都忍不住想要品尝一下了。
掀开锅盖,一大锅煲仔饭都几乎都看不到下面的米饭,上面铺满了切好的腊肉、腊肠以及肉松和蔬菜。
看上去油汪汪的泛着光,闻起来也香喷喷的,毫不逊色。
舀一勺煲仔饭放到碗里,就能看见最下面的锅底形成的金黄色的锅巴。
这个锅巴和寻常的锅巴还不太一样,不仅看起来色泽金黄、光滑油亮,而且掰下来一块儿尝一尝,还能尝出来上面煲仔饭的汤汁儿的味道。
真可谓是干香脆口、滋味悠长,让人吃起来回味无穷。
姜泽希再次把锅里的煲仔饭均匀的分给在座的队友们。
棉花糖和花影依旧是自己自觉的吃了棉花糖的小空间里面专门给它们放的食物。
得亏末世以后动物们都有了灵智,可以听从安排自己进食,这可真是给主人们省了**烦啊!
等姜泽希分完了饭,唐慕雪就快速地把不需要的东西收回了空间里面。
例如调味料、打火机、多余的食材等等。
然后朝阳小队的人就端起自己的碗,各自找地方或站或坐开始享用自己收集姜泽希烹饪的劳动果实。
第一百二十七章 香喷喷的煲仔饭[1/2页]