赵四早就注意到这个衣着华贵、气度不凡的年轻人，又没找座也没喊人的，就只有店里四处闲逛张望。
当他看到那年轻人，呆呆的看着那三幅画久久不语时，才上前打了声招呼，“欢迎光临，小人乃是店里的大堂主管，这位公子可是要用餐？”
江夏转身上下打量了下赵四，胡须刮的很干净，头发很清爽，双手虽然粗大布满老茧，但指甲却修剪的很整齐。
他脸上带着真诚却不谄媚的微笑，身子躬起的幅度刚刚好，高之一分则略显倨傲，低之一分则略显卑微，整个人给人一种如沐春风的亲切之感。
“暂不急用餐，这三幅画是谁人所做？究竟画的又是何人？”江夏疑惑的问道。
“此乃我鸿运楼家主张员外所画，画的那是我店中三位掌勺之人。”
“竟是三个厨子？”，江夏皱了皱眉，疑惑更甚，“三个贱籍何意能将画像挂于大厅广众之下，莫非你们掌柜是昏了头？”
赵四听到贱籍两个字，强忍住心中的不快，只是脸上的笑容冷淡了几分，“公子所言差矣。公子平时选择酒楼用餐，最讲究的是哪一点？”
“味道好？”
“不错！我家先生说了，酒楼的味道才是核心竞争力！也是与其他酒楼产生差异化竞争的关键所在。虽然有些名词我也不是很懂，但小人见公子仪表非凡，理应见识过人，应该听的我家先生所言吧。”
江夏虽然也是头次听到这些古怪的名词，但大概意思也明白，微微点了点头。
“不过烧菜好的厨子倒是不少，以鸿运楼在寿安的规模，恐怕派人去渝州城找厨子，都能一抓一大把吧！何故如此重视！”
“我家先生说过，味道是有记忆的！越是百年老店，越要讲究一脉相承。”
赵四顿了顿，他向江夏指了指大厅里满座的食客，“这些人中大半都是寿安的当地人，很多人从小就在这鸿运楼吃过饭，如今还能到这里吃饭，以后可能还要带着儿孙来这里吃饭，莫非吃不腻吗？”
回想起了吴凡当初的话，赵四仿佛有某种魔力，让自己也变得自信起来，昂声说道：“这就是情怀，这才叫底蕴！”
一道惊雷在江夏耳边炸起，当他还在慢慢咀嚼刚才那句话时，又听到赵四说道，“公子仔细看这三幅画像，底下还有些小字。”
江夏抬头仔细观察，刚刚主要看画了，果然没有注意到画的下方还有一段小字。
只见第一副画像下写到：
刘一手，湖广人，十二岁入行，师从巴菜大师赵承望前辈。
历时二十年方厨艺大成......曾任职于京都富贵阁、江南烟雨楼......尤其擅长煎、炸、热炒等菜品......
曾根据美味与营养相结合的原则，以多种蔬菜为主要原料，改进技艺，创新开发了绿色健康型的“焖炉烤鸭”等新型菜品，现任鸿运楼一号主厨。
江夏又看了另外两幅画，下面的介绍无不体现了厨师的高超水平和惊人绩业。
他倒是经常去京都的富贵阁，那确实是大晋国顶尖的酒楼，很多御厨出宫后都是到富贵阁掌勺的，但只要能去那里当厨师，都属于大晋国餐饮业中的顶尖好手。
这偏远小县的鸿运楼竟能吸引如此烹饪好手，确实不简
第四十四章 开业(四)[1/2页]