; 安娜手里的动作不停，挑眉看着波琳娜问道，“是嘛？”
她突然欣喜地说道，“看来我的运气不错呀！”
波琳娜慈祥一笑，眼神飘过安娜，落到了提着水桶走进屋的秦轩身上。
秦轩拎着水桶走了进来，他一眼就看到了对着自己笑的波琳娜阿姨。
着实来说，波琳娜阿姨给他的感觉就像乡下的姥姥。
和蔼慈祥，对他也是极好。
所以秦轩憨憨一笑，倒是十分腼腆。
安娜见此直接瞪眼喝道，“还不洗鱼！”
哎呀哈！
你妈妈那么可爱，为啥你就这么凶呢？
不是说有其母必有其女吗？
你真是白长了一个好脸蛋！
以后谁娶你谁倒霉！
秦轩内心一个吐槽，赶忙来到一旁洗鱼。
开膛破肚的鱼被大小分类，巴掌小鱼处理得十分简单，而大鱼则是开鱼成片，并在鱼身上割出了交叉菱形。
秦轩饶有兴趣地看着安娜操作，一边欢快地洗着鱼。
他第一次感觉到了丰盛收获的愉悦。
虽然安娜看着做事粗糙豪放，不过分门别类可是清清楚楚。
一旁的波琳娜阿姨也在帮忙，将洗好的整鱼抹上调制的阿迪格盐。
然后将鱼整齐地放进盆里。
这七八条鲈鱼并不大，被单独放进了一个盆中后，再在表层封上一层阿迪格盐。
然后盖上盖子，用石块压住。
“要腌几天啊？”
秦轩帮忙洗鱼抹盐，满是好奇地问道。
波琳娜阿姨听着，就笑回道，“要拿去雪里埋上四天。”
“四天？四天以后就能吃了？”
“不行，还要挂起来晒四天。”
“然后就能吃了？”
“然后就能吃了。”
“这是什么做法？”
“盐渍鱼干就是这样做的。”
波琳娜阿姨封好鱼，又拿起了一旁片开的鱼肉。
那鱼肉鱼皮完整，鱼肉被划成菱形。
将调味料洒在菱形鱼肉上，然后将鱼肉卷成卷，并将鱼卷收入盆里。
秦轩有样学样地卷着鱼，一家三人悠悠闲闲，几分温馨。
房间里回荡着粗盐抹过鱼肉沙沙沙的细碎声。
好像这个家很久没有这么温馨了？
安娜剁着鱼，下意识抬眸看了眼秦轩。
秦轩正给鱼肉做马萨基，似乎感应到什么，也望了过去。
他朝着安娜咧嘴一笑：“安娜，看我马萨基得怎么样？”
白痴！
谁想安娜不夸他，反而狠狠剐了一眼他。
真是奇怪的女人！
不过女人有不奇怪的么？
秦轩满脸问号。
鱼肉腌制并不需要太多活，用盐腌制数日之后再清洗晾干即为简单的鱼干。
而剩下的鱼头并不会被浪费掉，大鱼鱼头会再被利用上。
将大鱼剁开，波琳娜阿姨就准备做午饭了。
今天中午，做的是最为简单的鱼汤。
做法也十分简单，将水烧开，直接将鱼头鱼肉鱼尾巴丢进其中。
然后是准备蔬菜。
取了家里仅有的几个西红柿，将西红柿用刀戳上几刀，再拿起乒乓球大小的洋葱戳上几刀。
还有家常的胡萝卜与土豆块。
最后放入胡椒，将所有蔬菜一起倒入锅中炖。
没有什么花哨，食材粗放到不行。
而柴火炉很快就烧得啪哒作响。
十多分钟后，大锅就开始翻涌起了白沫。
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第8章 俄式鱼汤[2/2页]