p;说白了，他就是贪吃。
谁要是拦着他吃东西，他就跟谁急。
“那我也不说了。”
“我没他那么大的胃口，给我再来六盘就差不多了。”
“对了，还得给我老婆打个电话。”
“要是让她知道我吃独食不叫她，想想就腰疼。”
“那什么，蒜蓉生蚝再给我来十盘。”
“今儿个怕是不补不行了。”
沈虚扶着腰子，想象着那痛苦的经历。
这简直就不是人过的日子。
两个捣乱的说完就走了。
三名学员却还在细细的回味中。
叶导做的每一道菜那都相当于是一本标准的教科书教材。
每每观之都能学到新鲜的东西。
哪怕是那平凡的刀法，和他们自身对照起来也是颇为的不同。
就好像叶导的刀那叫一个游刃有余。
而他们磕磕绊绊。
两者看似相同。实则天差地别。
完全不是一个档次的。
松鼠桂鱼，其实宇文夏做过。
当然，有一个淮扬菜名厨的爷爷。
宇文夏尝试过几乎所有的淮扬菜。
有的自然好吃，有的则是不堪一击。
甚至连难吃都算不上。
松鼠桂鱼这道菜他也尝试过。
毕竟是一道刀工菜。
辛苦十数年锤炼刀工的他。
对于淮扬菜中需要摆造型达到美观的菜都非常感兴趣。
这道菜他不能说做的很好吧。
但也不能说的上是很差。
桂鱼蓬松的表面他自然是能做出来的。
但如桌子上这盘那么蓬松，又那么的美观的，他就做不到了。
相比较而言，他做的松鼠桂鱼就好像只得其形，而未得其魂。
看上去蓬蓬松松，寒毛扎刺，也有几分松鼠的样子。
可无论认不认真观察，都不会感觉桌子上的鱼有松鼠的模样。
就仿佛鱼肉只是为了炸刺而扎刺。
为了蓬松而蓬松。
不像叶猫所做的这一盘。
桂鱼翘首昂头，不可一世。
就宛如还活着的时候一样。
栩栩如生，活灵活现。
鱼肚子上炸开的毛刺，像一朵野菊一样绽放。
但更像是松鼠的毛发。
尤其是浇上卤汁的那两声“吱吱”的叫声个。
更是让人感觉传神。
真就仿佛让人看见盘子里装的又是桂鱼，又是松鼠。
非但形似，更像是神似。
其功力之深厚，深不可测。
“叶导，这菜的精髓到底在哪里？”
“为什么我做出来的，总是感觉差那么点意思。”
“可我刚刚看了那么久，还是没想明白在，这个造型为什么会是这个样子。”
“我到底该如何做，才能做到这个地步？”
宇文夏现在是真的迷茫了。
虽然他看完了叶猫制作这道菜的全过程。
可他始终没想明白错在哪里。
“额……这个问题。”
“首先，你得先杀一万条桂鱼。”
“然后，做到像我这个速度的把鱼刺扒干净。”
“这样，你就差不多能理解了。”
叶猫一边说，一边将一条桂鱼处理完毕。
其速度之快，堪称打雷闪电。
“啊~~…………又要杀鱼？”
第160章 杀鱼百遍其义自见[2/2页]