福来酒楼，后院。
走出账房，院内参天的香樟树清新扑鼻，庭院中间的假山上，小桥流水人家，惟妙惟肖，栩栩如生，院中角落一小片杜鹃红山茶更是抚媚动人。
顺着庭院中青石子小路曲径通幽的另一头，便远远看见两个官兵模样的人正守在圆拱门两侧，看那腰间挎着大刀的模样，云华只轻瞟了一眼，便跟着潘掌柜去了后厨。
热气升腾的厨房，此刻正一阵忙碌，只见一位身穿绿色袄裙的姑娘，正颐指气使的指挥着厨房的下人端这端那。
云华默默跟在潘掌柜身后，打眼瞧了一下那姑娘，长的眉清目秀的，看着年纪不大，脾气倒是不小，云华仔细瞅了一眼装进食盒的吃食，都是些做工精致的巧食。
“哎呦，翠香姑娘啊，这厨房脏着了，想要吃什么，让下人送去就是，何必亲自跑一趟。”
听着潘掌柜伏小做低的讨好话，云华只觉得他们这些管事也是难做啊。
翠香倒是很受用这样的奉承，亲自提了食盒，这才不冷不淡的说道，“这可是我家小姐要吃的，自然得我亲自来取，倒是你们酒楼的厨子还真是该换了，折腾这么久，做出来的还是不如我们靖安侯府，还有潘掌柜，我们小姐在你这里住着，是你的福气，你可得好生伺候着，等日后我家小姐嫁进了王府，有的是你的好处。”
“翠香姑娘说的是，我一定好好伺候着，还请您多费心，在小姐面前，多说说我们的好话。”
说着，潘掌柜还塞了一个荷包给翠香。
翠香笑着拿在手里颠了颠，“潘掌柜放心便是，我家小姐自是不会与你们这些下人计较的。”说完，便拎着食盒出了厨房，只是走时无意多看了云华一眼，瞧着那一身寒酸样，只当是个奴婢，不爽的白了一眼，便挺着脖子，迈着莲步走了。
直到翠香完全不见了身影，厨房的厨子崔大牛一把扔了身上的围裙，嗤鼻了一声，“哼，自己不也是个下人，看不起谁了。”
潘掌柜一脸严肃的盯着他，带着些许威严道，“那也是你能多嘴的人，她个丫鬟不算什么，可她的主子不是好惹的，都给我闭紧了嘴巴做事，再听到你们妄议，就给我滚蛋。”
崔大牛悻悻的低着头，被一旁的婆子拉去外头劈柴去了。
潘掌柜叹了口气，转头对着云华黯然一笑，“让大侄女看笑话了。”
云华脸上看不出任何情绪，只摇着头道，“大叔这般懂得变通才是真本事，不过是说几句好听的话，又不会少了身上的一块肉，何必计较真假。”
潘掌柜难得点了点头，“难得你小小年纪，如此通透，走，我带你去见我们福来酒楼的主厨。”
云华跟在身侧点了点头，其实她是明白潘掌柜做事的用意的，表面上看着是在讨好那丫鬟，其实都是做给那丫鬟的主子看的。
福来酒楼的厨房很大，两间双开门的屋子，左边两个灶台相对，不远处还有一排小火炉，此时上面已经放了瓷罐在煨汤。
中间的位置放着一张长长的案桌，上面整齐的摆放着菜板和刀具，还有不少新鲜的蔬菜也摆放其中，后面挨着灶台的柜子上全是各种装有调料的瓷瓶和瓷罐，再挨着的一排柜子整齐的摆放着碗碟，而往右的位置还单独有一个灶台，上头锅上面还在蒸着什么东西，此刻正冒着热气。
潘掌柜将云华领到最右边时，负责右边灶台的主厨焦叔，是个体型和潘掌柜差不多的胖子，此时偌大的肚子正顶在桌边，快速的切菜。
焦叔长着山羊胡，看着胖，手脚却利索的很，拿余光瞅了一眼跟进来的云华后，神色微微有些变化。
潘掌柜先是指着焦叔说道，“大侄女，这就是我们福来酒楼的主厨，我们都叫他焦叔，你跟着喊吧。”
云华讷讷的点了点头，轻轻喊了一声，“焦叔。”
焦叔神情未变，手里更是没停，连头都没抬，只重重的问道，“你就是赵娘子家的闺女？”
“赵娘子？”云华猛的一听，一时还没反应过来赵娘子是谁，还是一旁的潘掌柜赶紧插了句嘴，“就是你娘，上次来教过焦叔做金丝梅干菜肉饼的。”
“哦，是了，我娘可不就姓赵。”
焦叔这时才放下手里的刀，拿起一旁的帕子擦了擦手，云华瞧着焦叔切的白萝卜丝，不由地点了点头，这刀功确实厉害，整整齐齐，丝丝分明。
“你娘上次来，说那做饼的方子是你教的？”
云华悻悻的点了点头，总觉得焦叔有些凶。
焦叔走到灶边又丢了一根木头进去，看着云华小小的一只，对着潘掌柜语气有些不善道，“终归是些不上台面的东西，你总是整这些干什么？有这功夫，还不如多花点心思在梅园。”
焦叔这话说的云华可就不爱听了，民以食为天，凭啥饼就是上不了台面的，分明就是觉得云华这个乡野丫头才是上不了台面的吧。
潘掌柜看着云华不满的掀了掀眉骨，自己也顿时来了气，语气更是蛮横道，“东家做主买下的方子，你看不上？有本事自己做个更赚钱的出来，哼，这个饼的方子如今在福来酒楼各个分店皆有售卖，就我所知，行情可是好的很啊。”
焦叔一脸鄙夷，想当初他要不是打赌输了，又怎么会来这么个穷乡僻壤的地方，好不容易遇上了京城来的贵人，他自然是要将毕生所学都贡献出来，哪有闲工夫学个黄毛丫头的手艺，一脸拒绝道，“掌柜的还是另请高明跟这丫头学吧，我还要给梅园的贵客做点心，可没这功夫跟你瞎耗耗。”
“你?”潘掌柜气的不行，可一时也拿这个人没办法，谁让人家是县城胡掌柜的人呢。
云华一把拦下气急了的潘掌柜，嘴角微挑，嗤笑道，“大叔不必生气，我瞧着方才门口跟您说话的那位大哥也是个厨子，不如就让他学吧，焦主厨也是为贵客操心，不愿意理睬我这些上不了台面的手艺，也是应该。”
潘掌柜哪里没听出来云华话里的反讥，只可惜焦叔还真当云华有自知之明，便也不再多做口舌之争。
说实话，云华现在实在是没兴趣跟这个焦叔比个手艺的高低，因为
第28章 蛋包饭[1/2页]