“黄厨,你先来。”
其他一群厨师先让那个黄师傅品尝。
黄师傅年纪很大,六十岁左右。
但对厨师这个行业来说,年纪不算太大,经验又足够的丰富。
黄厨拿着筷子,小心翼翼的夹了一块肉。
他细嚼慢咽。
众人都是注意着黄厨的表情。
众所周知的是,黄厨是一个十分挑剔的人,即便是备受食客好评的菜肴,他都能挑出一些毛病来,但是不曾想。
陈汉林所送来的烧腊,居然是让黄厨没有说出任何的话来,反倒是有些热泪盈眶。
“黄厨,你怎么了?”
“这……”
周围的厨师们都不知所措,因为根本不清楚黄厨是为什么会露出这样的一种表情来,奇怪,实在是太奇怪了。
“这才是黄天厚大师的烧腊味道啊!”
黄厨激动的说道。
“小兄弟,你这烧腊是从哪里搞来的?厨师是谁…”
陈汉林苦笑道,“黄厨,实不相瞒,这个烧腊,正是出自黄天厚大师后代之手,据我所知,您并没有出生在那个年代,又怎么会品尝过黄天厚大师的烧腊味道呢?”
“我的确不是那个时代的,但是当年我小时候,家不远处就要一家黄天厚大师晚年开的店铺,只是没多少年,大师就撒手人寰。”
黄厨说道。
时间上,倒也是可以对得上。
“你们都尝尝。”
黄厨连忙让其他厨师品尝。
众人闻言都是拿着筷子,开始来品尝美食,同时在心中,众人对此都是十分的困惑,毕竟什么样的味道,可以让对美食极为挑剔的黄厨,都是对此推崇备至。
老一辈的匠人。
对美食的追究,可谓是到了极致。
从黄厨的表情,即便是陈汉林不由得都有些被感染到了。
烧鸡,烧鸭,烧鹅!
一样样开始入口,那些星级酒店的厨师,本身技术都颇为不俗,所品尝过的美食,不敢说冠绝香江,但是在香江这么多人口当中,他们绝对是有着话语权的,长期在这样的环境下,无疑也是导致他们的嘴颇为的刁。
寻常的美食,想要得到他们的夸赞,那是不可能的,然而当吃到了黄记的东西,那些人都是忍不住的发出惊叹的声音。
“这烧腊,真绝了!”
“我活了五十年,香江的烧腊不敢说全吃过,但至少也是品尝了有着多半,至今还没吃过这样的美味。”
“很多烧腊都是号称百年传承,但是我来说啊,跟面前这个,完全是没有任何的可比性。”
“可不是吗?即便是天厚烧腊,跟这个,也是相差甚远啊。”
“就这烧鹅,不同的部位上,居然是可以吃出不一样的味道来,真是绝了,不愧是黄天厚大师留下来的技术啊,我佩服!”
众多厨师都纷纷说道。
“如果大家都没意见的话,那试菜就到此结束了,我们谈好时间,就可以确定黄记供货。”陈
第208章 试菜![1/2页]