，那我帮胖姐姐你干活。”他手脚麻利地就把另一个锅灶下面生起了火。
和虎子斗斗嘴，时间过得飞快。不一会水就开了，宋词将水盛到了一个盆中晾了起来。
晾了一会，等到水温降了一些宋词就将刚刚用盐腌制起来的猪肉条拿了过来，放进水中开始准备刷洗掉多余的盐分。
一边洗，宋词一边用菜刀轻轻刮干净了猪皮。
“接下来需要做什么？”时越劈完了柴一进厨房就瞧见了宋词正在摆弄准备做腊肉的这些材料。
“你去把这些洗干净的猪肉挂着晾起来吧，需要把表面的水分风干一下才行。”宋词将手中洗好的猪肉条递给了时越。
“好的。”时越接过了热腾腾的猪肉，把这些肉条都挂在了院子里。
宋词用白糖和酱油白酒等配了一份料汁，她嘱咐时越道：“院子里这些肉条需要晾三个小时才行。料汁已经给你配好放在了桌子上，等到水分风干差不多以后，再把料汁均匀涂抹在肉上。
等到明天上工，你就可以直接把腌了一夜的肉直接挂在院子里风干，一般只要三四天左右就好了。这样做出的腊肉可以放很久，只要放在阴凉通风处保存，一时半会是不会坏的。”
时越点点头表示明白了。
宋词终于打理好腌肉这一部分，她喊虎子又多加了一些柴烧了一会，这才揭开了东坡肉的盖子。
热气扑面而来，肉香伴随着一股淡淡的酒香也随之散发到了空中。
虎子沉醉地深深吸了一口气，感叹道：“哇！这也太香了吧~这猪如果知道我们把它做的这么好吃，肯定死也瞑目了。毕竟也算死得其所嘛~”
“光闻就够了？”宋词把肉小心地盛了出来，“尝尝看，有没有闻起来那么好吃？”
第37章 论死得其所[2/2页]